Sử dụng Aspartam cho bệnh nhân tiểu đường

Đối với bệnh nhân tiểu đường, một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng, và ít carbohydrat là rất quan trọng. Aspartam-một loại đường nhân tạo, có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường thưởng thức hương vị của đồ ngọt mà không gây ảnh hưởng tới lượng đường trong máu. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích, cũng như những lưu ý khi sử dụng aspartam trên bệnh nhân tiểu đường qua bài viết sau.

Aspartam là một loại đường nhân tạo ngọt hơn 200 lần so với các loại đường khác và có hàm lượng caloride thấp (4 caloride/gram). Vì vậy, nó được sử dụng trên bệnh nhân tiểu đường để giúp họ thưởng thức hương vị đồ ngọt mà không gây ảnh hưởng tới lượng đường trong máu. Bài viết sau sẽ làm rõ các lợi ích của aspartam, cũng như giải đáp các câu hỏi về tính an toàn và rủi ro khi người bệnh tiểu đường sử dụng aspartam.

1Lợi ích của aspartam đối với bệnh nhân tiểu đường

Aspartam có chỉ số glycemic bằng 0 (Chỉ số glycemic đại diện cho mức tăng tương đối của mức đường huyết sau hai giờ tiêu hoá loại thức ăn đó). Điều này cho thấy sau hai giờ tiêu hóa aspartam, mức tăng tương đối của mức đường huyết ở người dùng aspartam là 0. Điều này rất quan trọng ở người bệnh tiểu đường vì họ cần quản lý nghiêm ngặt mức độ đường huyết trong cơ thể. Như vậy, aspartam sẽ giúp người bệnh tiểu đường thưởng thức hương vị đồ ngọt mà không phải lo ngại về lượng đường huyết trong cơ thể.

2Aspartam có an toàn cho bệnh nhân tiểu đường không?

Dù có 1 số công trình nghiên cứu liên quan đến các nguy cơ sức khỏe do aspartam gây ra như đau đầu, ung thư,... đến nay, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Hội Đái Tháo Đường Hoa Kỳ (ADA), Hội Y Khoa Hoa Kỳ đã ký đồng thuận rằng aspartame an toàn trên bệnh nhân tiểu đường.

Mặt khác, theo khuyến cáo của FDA, liều sử dụng hằng ngày của aspartam là 50 mg/kg trọng lượng cơ thể. Lượng này thấp hơn đáng kể (ít hơn 100 lần) so với lượng aspartam được cho rằng là nguyên nhân gây ra những lo ngại về sức khỏe trong các nghiên cứu trên động vật.

3Aspartam có rủi ro gì khi sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường không?

Tính đến nay, không có nghiên cứu nào cho thấy aspartam sẽ gây nguy hiểm trên bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, khi sử dụng thực phẩm có chứa aspartam, bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý các thành phần khác trên nhãn thực phẩm có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Ví dụ: một số loại bánh nướng được dán nhãn không đường, được làm ngọt bằng aspartam, nhưng lại chứa bột mì trắng, có thể gây tăng đường trong máu.

Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường có tình trạng rối loạn phenylketonuria không nên dùng aspartam do nguy cơ gây tổn thương não.

Aspartam là chất tạo ngọt, không gây tăng đường huyết và đã được FDA cho phép sử dụng, bạn hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng, và nên sử dụng đúng liều lượng cho phép nhé.

Nguồn: Healthline.com

Có thể bạn quan tâm:

>>>>> Các phương pháp điều trị tiểu đường phổ biến

>>>>> Sử dụng aspartame có an toàn không?Đối tượng nào nên tránh?