Choline là chất dinh dưỡng thiết yếu, cần thiết cho các hoạt động của cơ thể và sức khỏe của con người. Cụ thể như sau:
Hình thành DNA và cấu trúc của tế bào
Nhờ choline, cơ thể hấp thụ chất béo để tạo ra màng tế bào và cấu trúc tế bào. Việc thiếu hụt choline sẽ khiến các tế bào không giữ được đúng cấu trúc của chúng và truyền tín hiệu đến các bộ phận khác của cơ thể.
Cùng với folate, choline là chất dinh dưỡng quan trọng tham gia vào quá trình methyl hóa để cơ thể dùng tạo thành vật liệu di truyền giúp xây dựng mọi cơ quan.
Hỗ trợ hệ thần kinh trung ương
Choline đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của thần kinh, bao gồm hỗ trợ tín hiệu thần kinh và duy trì màng tế bào não.
Bên cạnh đó, choline còn góp phần trong sự phát triển và tăng trưởng của não bộ. Cụ thể, choline giúp cải thiện khả năng dẫn truyền của dây thần kinh, hỗ trợ tính toàn vẹn cấu trúc của chúng và bảo vệ màng tế bào thần kinh.
Phụ nữ đang mang thai và cho con bú được khuyến cáo nên bổ sung choline ngay từ sớm để giúp thai nhi phát triển trí não toàn diện.
Giúp gan khỏe mạnh
Một trong những công dụng mà choline mang lại đó chính là giúp duy trì và tăng cường chức năng gan. Choline tham gia vào quá trình chuyển hóa và vận chuyển chất béo để tạo ra các hợp chất giúp vận chuyển cholesterol từ gan, ngăn chặn tình trạng tích tụ trigycerid và cholesterol trong gan.
Bảo vệ bộ nhớ
Choline có khả năng giữ cho bộ nhớ ổn định khi tuổi tác ngày càng cao. Choline cũng đóng vai trò trong việc bảo tồn trí nhớ, ngăn ngừa mất trí nhớ và các dấu hiệu suy giảm nhận thức khác.
Nhiều bệnh nhân Alzheimer sử dụng thuốc dùng để điều trị bệnh này theo cơ chế bắt chước tác dụng của choline làm tăng tác dụng của chất dẫn truyền thần kinh.
Tăng cường chức năng cơ bắp
Choline giúp cải thiện năng lượng nhờ công dụng của nó đối với sự trao đổi chất và dẫn truyền thần kinh trong não, giúp tạo ra thời gian phản ứng nhanh hơn, xử lý tình huống tốt hơn.
Bổ sung choline đầy đủ sẽ cải thiện mức năng lượng, tâm trạng, chu kỳ giấc ngủ... Mắt khác, choline cũng chứng minh hiệu quả trong hoạt động thần kinh cơ bắp, ngăn ngừa mệt mỏi, đau nhức cơ bắp sau tập luyện.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Choline hỗ trợ chuyển đổi homocysteine, ngăn cản tích lũy quá nhiều chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ bị đau tim/đột quỵ. Homocysteine càng cao, nguy cơ bệnh tim mạch càng nhiều.
Một số nghiên cứu còn cho thấy, choline có thể giúp giảm làm cholesterol máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giúp thai kỳ khỏe mạnh
Choline trong sữa mẹ đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng của trẻ sơ sinh và sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì thế, trong sữa công thức luôn có mặt của chất này. Choline góp phần không nhỏ vào việc xây dựng nền tảng cấu trúc của não, cấu tạo nên hệ thống thần kinh cho trẻ nhỏ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Ngoài ra, chất này còn giúp làm giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh (NTDs) ở trẻ.
Để trí não và hệ thần kinh của bé phát triển toàn diện, mẹ bầu cần bổ sung choline từ sớm. Không những vậy, dây thần kinh, tim mạch, chức năng não và sự phát triển các tế bào thai nhi có hoàn thiện hay không cũng nhờ vào sự góp mặt của choline.
