Dứa

- Dứa gần đây đã trở thành nguyên liệu chiết Bromelin dùng trong nhiều ngành công nghiệp và làm thuốc chữa bệnh.

- Nhân dân còn dùng rễ cây dứa làm thuốc lợi tiểu, chữa tiểu tiện khó khăn, đái ra sỏi sạn.

- Dịch ép lá quả chưa chín là một thứ thuốc tẩy nhuận tràng (có thể gây sẩy thai).

- Nõn (lá non) dùng làm thuốc chữa sốt.

Chữa sốt: Ngày dùng 20-30g nõn dứa dưới dạng thuốc sắc hay giã nát lấy nước uống.

- Cây sống dai.

- Lá mọc thành hoa thị, cứng dài, có gai cứng ở mép. Khi cây đã lớn thì từ chùm lá đó mọc ra một thân dài độ 10-40cm, mang một bông hoa tận cùng bằng một chùm lá nhỏ.

- Hoa đều, lưỡng tính. Mỗi hoa mọc ở kẽ một lá bắc màu tím. Ba lá đài nhỏ màu lục, ba cánh hoa màu tím lớn hơn, 6 nhị xếp thành 2 vòng. Bầu hạ 3 ô, mỗi ô chứa 2 dãy noãn đảo.

- Quả mọng phần ăn được và thường gọi là “quả dứa” thực ra là gồm trục của bông hoa và các lá mọng nước tụ hợp lại mà thành, còn quả thật thì nằm trong các mắt dứa.