Natri benzoat

Chất bảo quản trong một số loại thuốc không kê đơn và thuốc kê đơn, đặc biệt là trong các loại thuốc dạng lỏng như xi-rô ho.

Chất bôi trơn trong sản xuất thuốc viên và làm cho viên thuốc trong suốt và mịn, giúp chúng phân hủy nhanh chóng sau khi uống.

Lượng natri benzoat lớn hơn có thể được kê đơn để điều trị nồng độ amoniac tăng cao trong máu.

FDA cho phép nồng độ natri benzoat lên đến 0,1% tính theo trọng lượng trong thực phẩm và đồ uống. Nếu được sử dụng, nó phải được đưa vào danh sách thành phần.

WHO đã đặt mức tiêu thụ hàng ngày (ADI) có thể chấp nhận được đối với natri benzoat là 0–2,27 mg mỗi pound (0–5 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể.

Dị ứng với Natri benzoat.

Việc sử dụng natri benzoat là khả năng chuyển đổi thành benzen, một chất gây ung thư đã biết. Tuy nhiên, vẫn còn thiếu các nghiên cứu dài hạn đánh giá mối quan hệ giữa việc thường xuyên tiêu thụ lượng benzen thấp và nguy cơ ung thư.

Viêm: Các nghiên cứu trên động vật cho thấy natri benzoat có thể kích hoạt các con đường gây viêm trong cơ thể tỷ lệ thuận với lượng tiêu thụ. Điều này bao gồm chứng viêm thúc đẩy sự phát triển của ung thư.

Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD): Một nghiên cứu về các sinh viên đại học liên kết ADHD với lượng natri benzoat cao hơn trong đồ uống. Chất phụ gia này cũng có liên quan đến ADHD ở trẻ em trong một số nghiên cứu.

Kiểm soát cảm giác thèm ăn: Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm đối với các tế bào mỡ chuột, việc tiếp xúc với natri benzoat làm giảm sự giải phóng leptin, một loại hormone ức chế sự thèm ăn. Mức giảm là 49–70%, tỷ lệ thuận với mức phơi nhiễm.

Ứng suất oxy hóa: Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng nồng độ natri benzoat càng cao thì càng tạo ra nhiều gốc tự do. Các gốc tự do có thể làm hỏng tế bào của bạn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Dị ứng: Một tỷ lệ nhỏ mọi người có thể gặp các phản ứng dị ứng - chẳng hạn như ngứa và sưng tấy - sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc cá nhân có chứa natri benzoat.

Natri benzoat ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, nấm mốc và các vi sinh vật khác trong thực phẩm, do đó ngăn chặn sự hư hỏng. Nó đặc biệt hiệu quả trong thực phẩm có tính axit.

Cơ thể bạn không tích tụ natri benzoat. Thay vào đó, bạn chuyển hóa và bài tiết qua nước tiểu trong vòng 24 giờ - điều này góp phần đảm bảo an toàn cho thuốc.