3 cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả, đúng chuẩn

Bột sắn dây từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc trong đời sống người Việt, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 cách sử dụng bột sắn dây đúng chuẩn để tối ưu hóa hiệu quả và thưởng thức trọn vẹn hương vị thanh mát của thức uống này.

1Uống bột sắn dây có tốt không?

Lợi ích của việc sử dụng các sản phẩm từ bột sắn đến từ hàm lượng tinh bột kháng cao. Tinh bột kháng là một loại cacbohydrat không bị phân hủy thành đường, không được tiêu hóa trong ruột non, là chất dinh dưỡng có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Nhờ đó mà bột sắn dây mang lại những hiệu quả sau [1]:

• Giúp cải thiện các dấu hiệu trao đổi chất: các nghiên cứu cho thấy tinh bột kháng tiêu có thể cải thiện các dấu hiệu trao đổi chất, chẳng hạn như lượng đường trong máu và cholesterol.
• Có thể hỗ trợ giảm cân: tinh bột kháng tiêu trong bột sắn có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách điều chỉnh sự thèm ăn của bạn và giảm khối lượng chất béo.
• Cải thiện sức khỏe đường ruột: tinh bột kháng được lên men trong ruột già, nó đóng vai trò như một chất prebiotic hoặc thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột.

Bột sắn dây chứa hàm lượng tinh bột kháng cao, thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe

2Cách dùng bột sắn dây hiệu quả, đúng chuẩn

Sử dụng nước ấm pha bột sắn dây

Cách đơn giản và nhanh chóng nhất để sử dụng bột sắn dây là cho vào nước ấm khuấy đều. Kết hợp 10ml nước lạnh với 2-3 muỗng bột sắn dây, khuấy đều cho tan bột, sau đó đổ thêm một ít nước sôi, để nguội. Ngoài ra, bạn có thể thêm một ít đường để dễ uống hơn. Đặc biệt, bạn nên uống sắn dây với nước ấm vào mỗi buổi tối hằng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cách đơn giản nhất để sử dụng bột sắn dây là pha với nước ấm, vừa tiện lợi vừa giữ trọn giá trị dinh dưỡng

Kết hợp bột sắn dây và chanh

Sử dụng bột sắn dây và chanh làm thức uống sẽ có tác dụng giải nhiệt mùa hè và bổ sung năng lượng. Bạn có thể thực hiện bằng cách khuấy đều 2-3 muỗng bột sắn dây với nước lọc. Sau đó cho thêm nước sôi, để nguội và vắt thêm nửa trái chanh. Ngoài ra, để dễ uống hơn bạn có thể thêm đường và đá.

Bạn có thể kết hợp bột sắn dây với chanh để tạo ra một thức uống thanh mát, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa

Pha bột sắn dây với sữa đặc

Ngoài 2 cách sử dụng trên, bạn có thể sử dụng sắn dây với sữa đặc. Kết hợp 200ml nước ấm và 10ml sữa đặc, để nguội, sau đó cho thêm 2-3 muỗng sắn dây. Cuối cùng, cho hỗn hợp lên bếp nấu nhỏ lửa và khuấy liên tục, khi thấy bọt nổi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội và thưởng thức.

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp bột sắn dây với sữa đặc để tạo ra một thức uống ngọt ngào, thơm ngon

3Uống bột sắn dây vào lúc nào là tốt nhất?

Thời điểm lý tưởng để uống bột sắn dây là sau bữa trưa hoặc bữa tối khoảng 30 phút đến 1 giờ. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn [2].

Thời điểm lý tưởng để uống bột sắn dây là sau bữa trưa hoặc bữa tối khoảng 30 phút đến 1 giờ

4Lưu ý khi uống bột sắn dây

Tuy bột sắn dây là một loại thức uống khá quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách. Để đạt được hiệu quả tối ưu và tránh được tác dụng không mong muốn thì cần phải lưu ý những điều quan trọng sau:

• Bột sắn dây có tính hàn, cần nấu chín trước khi sử dụng và chỉ pha một lượng bột vừa đủ.
• Không nên uống bột sắn dây khi cơ thể đang có dấu hiệu mệt mỏi, lạnh, tụt huyết áp,...
• Thai phụ yếu hoặc trong giai đoạn sắp sinh tuyệt đối không nên uống.
• Bột sắn dây không gây sỏi thận vì thành phần chính của nó là tinh bột, không chứa nhiều kali.
• Không nên uống quá nhiều: mặc dù bột sắn dây có tính mát và giúp giải nhiệt, nhưng mỗi người chỉ nên uống tối đa 1 ly mỗi ngày để tránh gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là gây tiêu chảy.
• Pha đúng cách: bột sắn dây cần được pha với nước sôi để đảm bảo an toàn. Tránh pha với nước lạnh vì có thể gây rối loạn tiêu hóa, nhất là đối với người có dạ dày yếu.
• Tránh thêm quá nhiều đường: thêm đường vào bột sắn dây giúp tạo vị ngọt dễ uống, nhưng cần hạn chế lượng đường để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt đối với người bị tiểu đường.
• Phụ nữ mang thai nên thận trọng: bột sắn dây có tính hàn cao, vì vậy phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người có cơ địa lạnh, nên hạn chế sử dụng để tránh nguy cơ gây hại đến sức khỏe thai nhi.
• Không dùng cho trẻ nhỏ: đối với trẻ em, hệ tiêu hóa còn non yếu nên cần thận trọng khi cho trẻ sử dụng bột sắn dây, và tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Sử dụng bột sắn dây nguyên chất: đảm bảo bột sắn dây bạn mua là nguyên chất, không chứa tạp chất hoặc chất bảo quản để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Hãy bổ sung bột sắn dây vào thực đơn hàng ngày để tận dụng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp! Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ cho bạn bè và người thân để cùng nhau chăm sóc sức khỏe tốt hơn nhé!