Mạch nha

Giúp tiêu hóa, dùng để chữa các trường hợp ăn uống kém tiêu.

Thuốc lợi sữa, ngoài ra còn chữa trẻ em đau bụng đi ngoài, lỵ, viêm ruột.

Liều lượng

Dùng 10 – 15 gram/ngày. Khi cần, liều cao có thể lên đến 30 – 120 gram. Trong trường hợp cắt giảm sữa, người bệnh cần phải sử dụng liều cao.

Cách dùng

Sắc lấy nước uống, tán thành bột hoặc kết hợp cùng với những vị thuốc khác để sử dụng.

Trong thời kỳ đang cho con bú người bệnh không được sử dụng dược liệu Mạch nha.

Tính vị: ôn, vị ngọt.

Qui kinh: Tỳ, Can và Vị.

Mạch nha có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa nhờ thành phần Amylase và vitamin B. Vì thế dược liệu thường được dùng trong điều trị ăn uống khó tiêu. Tuy nhiên khi sắc thuốc hoặc cho thuốc vào chảo sao cháy hoạt lực của Amylase sẽ giảm xuống do hoạt chất này không chịu nóng.

Mạch nha được ghi vào Dược Điển Đông Y Trung Quốc năm 1963. Nước sắc mạch nha và hốt bố sau khi cho lên men rượu (dùng Saccharomyces cerevisiae) thì thành rượu bia.

Hordenin có tác dụng giống giao cảm nhẹ, hơi làm tăng huyết áp, cường tim, ít độc, có tác dụng ức chế sự co bóp ruột. Hordenin cũng được dùng chữa đi ngoài, liều 0,25-1g.

Trong y học cổ truyền còn dùng cốc nha tức là luá đã lên mầm, công dụng như mạch nha. Ta có thể dùng cốc nha thay cho mạch nha trong vị thuốc “thần khúc”. (dạng đóng bánh của một hỗn hợp gồm nhiều vị thuốc đã xay thành bột để chữa cho trẻ em ăn uống chậm tiêu).

Để dược liệu tại những nơi khô ráo, thoáng mát.

• Là một loại cây ngũ cốc, cây thân thảo mọc hằng năm, thân to và mọc đứng cao 50 - 100cm.
• Lá phẳng, ráp, có lưỡi bẹ ngắn.
• Cụm hoa là bông có góc cạnh gồm nhiều bông nhỏ, đều sinh sản xếp trên 4 dãy. Các mày hình dải, thon hẹp thành râu. Các mày nhỏ gần bằng nhau và đều có những râu mọc đứng dài 10 - 20cm.
• Quả thon hình trái xoan có rãnh dọc.