Bị bỏng (phỏng) kiêng ăn gì và nên ăn gì? Lưu ý để tránh bị sẹo

Bỏng là tai nạn sinh hoạt thường gặp hàng ngày gây tổn thương trên da. Hãy cùng tìm hiểu bị bỏng kiêng ăn gì và nên ăn gì để da mau lành mà không để lại sẹo qua bài viết dưới đây nhé!

1Bị bỏng nên kiêng ăn gì?

Trứng

Sau tổn thương, các vết bỏng sẽ tiến hành lên da non để tái tạo làn da mới. Trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại có thể khiến vết thương lâu lành, hình thành các khoảng trắng gây ra vết sẹo loang lổ, không đều màu và mất thẩm mỹ. Tuy không đáng sợ như sẹo thâm.

Vì vậy, không nên sử dụng trứng khi bị bỏng, đặc biệt trong thời kỳ vết thương lên da non.

Trứng làm vết thương nơi bị bỏng lâu lành hơn

Đồ nếp

Đồ nếp là tên gọi chung của các món ăn được chế biến từ gạo nếp như bánh chưng, xôi, bánh khúc... Theo y học cổ truyền, gạo nếp có tính ôn ấm sẽ khiến cơ thể bị nóng, khiến tình trạng vết thương nặng thêm và lâu lành hơn.

Đồng thời, những vết thương bỏng khi ăn đồ nếp sẽ xuất hiện mủ khiến cho da lâu liền, dễ viêm nhiễm và gây ra sẹo. Từ đó, khiến chỗ da sần sùi, mất thẩm mỹ.

Những vết thương bỏng khi ăn đồ nếp sẽ xuất hiện mủ khiến cho da lâu liền

Thịt gà

Tuy là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng khi bị bỏng, bạn không nên ăn thịt gà. Theo quan niệm Đông y, thịt gà có tính nóng nên khi ăn vào sẽ gây ra hiện tượng sưng, mưng mủ vết bỏng, khiến cấu trúc da bị tổn thương nặng và tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi.

Ngoài ra, việc ăn thịt gà cũng có thể gây ngứa ngáy tại vết thương và khó chịu.

Khi bị bỏng, bạn không nên ăn thịt gà vì có thể bị sưng mủ

Thịt xông khói

Thịt xông khói là một trong những món ăn gây hao hụt vitamin E và khoáng chất cần thiết để tích lũy tái tạo mô mềm. Từ đó, khiến vết bỏng lâu lành hơn và dễ để lại sẹo gây mất thẩm mỹ.

Thịt xông khói khiến vết bỏng lâu lành hơn và dễ để lại sẹo

Hải sản

Hải sản là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, khiến vị trí bỏng ngứa ngáy, khó chịu. Từ đó, kích thích người bệnh gãi liên tục vào vết thương khiến chúng lâu lành hơn, tăng viêm nhiễm và hình thành sẹo. Vậy nên, bạn nên hạn chế ăn hải sản khi vết thương bỏng đang phục hồi.

Nên hạn chế ăn hải sản khi vết thương bỏng đang phục hồi

Rau muống

Rau muống có tính mát, hàm lượng vitamin A cao giúp tăng sinh các sợi collagen ở vùng da bị tổn thương. Tuy nhiên, việc này sẽ khiến hình thành lớp mô xơ cứng làm đầy lên tại khu vực bị thương, tạo thành vết sẹo lồi gây mất thẩm mỹ.

Rau muống tạo thành vết sẹo lồi gây mất thẩm mỹ

Thịt bò

Thịt bò là thực phẩm cung cấp protein, vitamin B5, kali,… không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn thịt bò trong thời điểm vết bỏng bắt đầu tái tạo lại khiến chỗ bị thương tăng sinh sắc tố melanin. Từ đó, gây ra hiện tượng sẫm màu tại chỗ bị bỏng, dễ tạo thành sẹo thâm.

Ăn thịt bò dễ tạo thành sẹo thâm

Bánh kẹo

Tương tự như thịt xông khói, bánh kẹo cũng là một trong những nhóm thực phẩm gây hao hụt vitamin E và khoáng chất. Từ đó, cản trở việc tái tạo mô mềm và khiến vết thương lâu lành hơn.

Ngoài ra, lượng đường có trong bánh kẹo cũng là một trong những nhân tố kích thích phản ứng viêm của cơ thể, khiến vết bỏng sưng, viêm, mưng mủ và lâu lành hơn bình thường.

Lượng đường có trong bánh kẹo kích thích phản ứng viêm, khiến vết bỏng lâu lành hơn

2Bị bỏng nên ăn gì?

Nước và protein

Người bị bỏng dễ bị mất nước và protein. Do đó, khi bị bỏng, bạn nên bổ sung lượng nước gấp 3 - 4 lần so với ngày bình thường. Bạn có thể thay nước lọc bằng các loại chất lỏng như: Trà loãng, sữa, sữa đậu nành, nước hoa quả…

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô và làm vết thương mau lành. Thiếu hụt protein có thể làm tăng nguy cơ để lại sẹo. Bạn có thể bổ sung protein từ cả động vật và thực vật như thịt, cá, đậu tương, đỗ đen và các loại hạt

Bị bỏng làm cơ thể bạn dễ bị mất nước hơn

Vitamin A

Vitamin A giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, tái tạo tế bào da mới. Một số thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A cao bạn nên bổ sung khi bị bỏng là: Rau màu xanh sẫm, trái cây họ cam quýt, thực phẩm chế biến từ bơ sữa, cà rốt…

Cà rốt thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, tái tạo tế bào da mới

Vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng và tăng tổng hợp collagen để vết thương không để lại sẹo. Một số loại thực phẩm giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, khoai lang, khoai tây, rau xanh…

Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng và tăng tổng hợp collagen

Kẽm

Kẽm là nguyên tố giúp tăng cường miễn dịch và tái tạo tế bào. Kẽm có nhiều trong bí ngô, củ cải, ngũ cốc nguyên hạt, trứng…

Thực phẩm giàu kẽm giúp tăng cường miễn dịch và tái tạo tế bào

Acid béo

Acid béo omega 3 đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch và có tính kháng viêm. Bạn có thể ăn các loại thực phẩm giàu acid béo như cá hồi, cá thu…Bên cạnh đó, cá thu cũng giàu acid amin giúp tăng tổng hợp collagen, hạn chế để lại sẹo.

Thực phẩm chứa acid béo omega 3 có tính kháng viêm và giúp tăng tổng hợp collagen

3Lưu ý khi bị bỏng

Ngoài những thực phẩm cần tránh, bạn cũng cần lưu ý bổ sung những dưỡng chất giúp vết bỏng mau lành như sau:

• Chất đạm giúp làm đầy vết thương, tái tạo mô liên kết.
• Vitamin A thúc đẩy nhanh quá trình làm lành và tăng sinh tế bào da mới, hạn chế nguy cơ sẹo.
• Vitamin C giúp tổng hợp collagen và chống lại vi khuẩn xâm nhập khiến tình trạng vết thương dễ nhiễm trùng, khó lành.
• Kẽm giúp tái tạo tế bào và tăng cường hệ miễn dịch,...

Đặc biệt, bệnh nhân bỏng cần bổ sung nhiều nước hàng ngày để tránh vùng da bỏng có xu hướng bị khô, mất nhiều thời gian hơn để chữa lành. Đồng thời, kết hợp với nghỉ ngơi và ngủ đủ giấc giúp vùng da tổn thương sẽ tự hồi phục khi ngủ.

Bệnh nhân bỏng cần bổ sung nhiều nước hàng ngày để tránh vết thương bị khô

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết khi bị bỏng kiêng ăn gì và nên ăn gì. Hãy chia sẻ bài viết nếu thấy hữu ích bạn nhé!