Mật ong pha nước ấm có tác dụng gì? 4 cách pha và lưu ý

Mật ong là một trong những thực phẩm mang nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người như hỗ trợ giảm cân, cải thiện làn da, chống viêm,... Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về các pha mật ong với nước ấm nhé!

1Tác dụng của mật ong pha nước ấm

Hỗ trợ giảm cân

Mật ong có chứa chất chống oxy hóa polyphenol có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Bên cạnh đó, mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn. Điều này có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và tránh tích tụ mỡ thừa.

Mật ong giúp thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ tốt

Bổ sung nước cho cơ thể

Nước ấm pha mật ong là một thức uống tuyệt vời giúp cung cấp nước cho cơ thể và khiến bạn cảm thấy sảng khoái, tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, nước ấm giúp cơ thể hấp thụ mật ong tốt hơn, đồng thời giúp làm loãng mật ong để dễ uống hơn.

Mật ong giúp cung cấp nước cho cơ thể

Hỗ trợ tiêu hoá

Mật ong có chứa các enzym giúp tiêu hóa thức ăn, đồng thời có tác dụng sát trùng, chống viêm giúp bảo vệ đường tiêu hóa khỏi các tác nhân gây hại.

Nước ấm có tác dụng làm loãng mật ong, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong mật ong. Ngoài ra, nước ấm còn có khả năng kích thích nhu động ruột, giúp việc tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn.

Mật ong hỗ trợ việc tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng giúp cải thiện tiêu hóa

Giúp làm đẹp da

Mật ong là một thực phẩm tự nhiên có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho da như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B, axit amin,... giúp giữ ẩm cho da, ngăn ngừa tình trạng khô da.

Bên cạnh đó, mật ong có chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giúp da trắng sáng và đều màu hơn. Ngoài ra, mật ong có tính kháng khuẩn cao giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây mụn.

Mật ong giúp giữ ẩm cho da, ngăn ngừa tình trạng khô da

Chống viêm

Mật ong có chứa các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn giúp ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây viêm. Nước ấm giúp mật ong dễ dàng hòa tan và thẩm thấu vào cơ thể, từ đó phát huy hiệu quả chống viêm.

Mật ong có chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid, phenol và proline giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do. Ngoài ra, mật ong cũng có chứa các chất kháng khuẩn như hydrogen peroxide, methylglyoxal và axit gluconic. Các chất này giúp tiêu diệt vi khuẩn gây viêm, như vi khuẩn Helicobacter pylori gây viêm loét dạ dày tá tràng.

Mật ong có chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển

Giảm đau, nhức mỏi

Mật ong có chứa các thành phần chống oxy hóa, kháng viêm giúp giảm viêm và đau ở các cơ, khớp. Ngoài ra, mật ong cũng có tác dụng cải thiện lưu thông máu giúp vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đến các cơ, khớp, từ đó giúp giảm đau và cải thiện chức năng vận động. [1]

Mật ong có tác dụng giảm viêm và đau ở các cơ, khớp

2Cách pha mật ong

Pha mật ong với nước ấm

Cách pha mật ong với nước ấm rất đơn giản, chỉ cần vài bước sau là bạn đã có một ly nước thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Mật ong nguyên chất: 2 muỗng cà phê.
• 1 cốc nước ấm (40-45 độ C).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho mật ong vào cốc nước ấm.
• Bước 2: Khuấy đều cho đến khi mật ong tan hết.
• Bạn có thể thêm chanh hoặc gừng để tạo hương vị thơm ngon.

Mật ong pha với nước ấm là một thức uống dễ làm nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Pha mật ong với nước chanh

Nguyên liệu:

• Chanh tươi: ½ quả.
• Mật ong nguyên chất: 1 muỗng cà phê.
• 1 cốc nước nóng hoặc ấm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch quả chanh, cắt đôi và vắt lấy nước.
• Bước 2: Lọc bỏ hạt chanh.
• Bước 3: Cho nước chanh và mật ong vào ly, thêm nước ấm vào ly và khuấy đều cho đến khi mật ong tan hết. Nước chanh mật ong có thể thưởng thức ngay khi còn ấm vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. [2]

Nước chanh mật ong nên được sử dụng vào mỗi buổi sáng

Pha mật ong với trà xanh

Nguyên liệu:

• Nước sôi: 4 cốc nước.
• Trà xanh: 4 túi lọc.
• Mật ong: 2 muỗng cà phê.
• Vỏ cam, vỏ chanh và 4 lát chanh.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đun nhỏ lửa nước cùng với vỏ cam và vỏ chanh, không đậy nắp trong 10 phút. Sau đó vớt vỏ chanh và cam ra bằng thìa có rãnh và vứt bỏ.
• Bước 2: Cho túi trà vào ấm, đổ hỗn hợp nước sôi vào và đậy nắp lại, ngâm trà trong khoảng 3 - 5 phút.
• Bước 3: Lấy túi lọc trà ra, cho mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm. [3]

Có thể kết hợp trà xanh mật ong cùng với các tinh chất từ vỏ cam và chanh

Pha mật ong với gừng

Nguyên liệu:

• Nước nóng: 3 cốc.
• Gừng tươi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê.
• Mật ong: 1/4 cốc.
• Bột quế: 1/4 thìa cà phê.
• Nước cốt chanh.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đun sôi nước.
• Bước 2: Cho mật ong, nước cốt chanh, gừng và quế vào ấm trà hoặc cốc thủy tinh, đổ nước sôi vào hỗn hợp, khuấy cho đến khi mật ong tan hết.
• Bước 3: Để gừng trong nước nóng khoảng 5 phút cho gừng ra hết tinh chất, khi uống có thể lọc gừng ra.[4]

Mật ong pha với gừng tươi giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

3Đối tượng không nên uống mật ong pha nước ấm

Người mắc bệnh tiểu đường

Như bạn đã biết, tiểu đường là một căn bệnh cần bệnh nhân phải luôn duy trì ổn định mức đường huyết trong cơ thể. Trong mật ong chứa carbohydrate và đường nên sẽ làm tăng đường huyết cho người bệnh tiểu đường.

Mặc dù đã có nhiều các nghiên cứu nói rằng người bệnh tiểu đường có thể uống mật ong vì mật ong là đường tự nhiên, nhưng bạn vẫn nên hạn chế uống mật ong và hãy tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Người mắc bệnh tiểu đường không nên uống mật ong

Người bị rối loạn chức năng tiêu hoá

Có nhiều quan điểm cho rằng, uống mật ong với nước ấm vào buổi sáng tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng theo ý kiến chuyên gia cho hay, người mắc bệnh rối loạn chức năng tiêu hóa cần hạn chế uống mật ong.

Mật ong có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa tăng tiết axit. Nếu sử dụng một lượng mật ong quá nhiều, lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn đường tiêu hóa do bị ăn mòn niêm mạc dạ dày, thực quản.

Người mắc chứng rối loạn chức năng tiêu hóa cần hạn chế uống mật ong

Trẻ em dưới 1 tuổi

Mật ong chứa nhiều dinh dưỡng, hầu hết mọi người đều nghĩ rằng trẻ em có thể sử dụng mật ong để bổ sung dinh dưỡng. Tuy vậy, mật ong gây hại cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi vì có thể gây ngộ độc Botulinum - độc tố của vi khuẩn Clostridium botulinum.

Trẻ em dưới 1 tuổi có hệ tiêu hoá và miễn dịch chưa phát triển hoàn thiện, rất dễ bị vi khuẩn Clostridium botulinum tấn công chuyển thành độc tố có hại cho trẻ nhỏ. Trong trường hợp nặng có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh và thậm chí có thể gây tử vong cho trẻ.

Mật ong không an toàn cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi

Người có cơ địa dị ứng

Mật ong sẽ không thích hợp với người có cơ địa dễ bị dị ứng, đặc biệt là dị ứng với các thực phẩm từ thiên nhiên. Mật ong được tạo ra bởi ong từ mật hoa của các loài cây khác nhau.

Trong quá trình thu thập mật hoa, ong cũng thu thập phấn hoa từ các loài cây này. Phấn hoa là một chất gây dị ứng phổ biến và những người bị dị ứng với phấn hoa có thể bị dị ứng với mật ong. [5]

Mật ong sẽ không thích hợp với người có cơ địa dễ bị dị ứng

4Các lưu ý khi uống mật ong

Uống mật ong pha nước ấm mỗi ngày được không?

Uống mật ong pha nước ấm mỗi ngày là một thói quen an toàn cho hầu hết mọi người. Mật ong là một chất dinh dưỡng tự nhiên chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nước ấm giúp mật ong dễ dàng hấp thụ vào cơ thể và phát huy tác dụng.

Tuy nhiên, những người có một số vấn đề sức khỏe như tiểu đường, dị ứng với mật ong, rối loạn tiêu hóa, béo phì,... nên hạn chế hoặc tránh uống mật ong pha nước ấm. [1]

Uống mật ong pha nước ấm mỗi ngày là một thói quen an toàn cho hầu hết mọi người

Liều lượng mật ong nên dùng mỗi ngày

Liều lượng mật ong nên dùng mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố bao gồm tuổi tác, sức khỏe và mục đích sử dụng. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng nam giới không nên tiêu thụ quá 36 gam mật ong mỗi ngày, trong khi đó phụ nữ và trẻ em không nên sử dụng quá 24 gam mỗi ngày. [6]

Phụ nữ và trẻ em không nên tiêu thụ quá 24 g mật ong mỗi ngày

Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả

Mật ong là một sản phẩm thiên nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều mật ong giả, được pha trộn với các chất khác như đường, siro, nước,... để tăng trọng lượng và giảm giá thành. Do đó, người tiêu dùng cần biết cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng.

Dưới đây là một số cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả:

• Mật ong thật có mùi thơm đặc trưng của hoa. Mật ong giả thường có mùi thơm nhân tạo hoặc không có mùi.
• Mật ong thật có vị ngọt thanh, không gắt. Mật ong giả thường có vị ngọt gắt, hơi chát.
• Thử nghiệm với giấy thấm: Nhỏ một giọt mật ong lên giấy thấm. Nếu giọt mật ong thấm chậm hoặc không thấm thì đó là mật ong thật. Mật ong giả sẽ thấm nhanh chóng.
• Thử nghiệm với nước: Nhỏ một giọt mật ong vào nước. Nếu giọt mật ong rơi xuống và chìm xuống đáy thì đó là mật ong thật. Mật ong giả sẽ tan nhanh trong nước.
• Thử nghiệm với cọng hành: Ngâm một cọng hành tươi vào mật ong. Nếu sau vài giờ, cọng hành héo đi thì đó là mật ong thật. Mật ong giả sẽ không làm cọng hành héo đi.

Phân biệt mật ong thật và mật ong giả bằng cách hòa tan vào trong nước

Uống mật ong pha nước ấm mỗi ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người có một số vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì, rối loạn tiêu hóa,... nên hạn chế hoặc tránh sử dụng nhé!