Bị viêm da cơ địa kiêng ăn gì và nên ăn gì để giảm triệu chứng?

Viêm da cơ địa là một trong những bệnh lý thường xuyên tái phát, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống. Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp giảm tái phát bệnh lý này. Cùng tìm hiểu viêm da cơ địa nên ăn gì và kiêng gì qua bài viết dưới đây nhé!

1Viêm da cơ địa là gì?

Viêm da cơ địa là tình trạng viêm da dị ứng dẫn tới khô, ngứa ảnh hưởng đến cuộc sống. Bệnh có thể gặp ở bất kỳ lứa tuổi nào, diễn ra suốt đời và có xu hướng bùng phát nếu gặp các tác nhân. Những người bị viêm da cơ địa cũng có xu hướng xuất hiện dị ứng thức ăn, hen,...[1]

Viêm da cơ địa là tình trạng viêm da mạn tính

2Tại sao dinh dưỡng ảnh hưởng đến viêm da cơ địa?

Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng trong việc hạn chế bùng phát các triệu chứng của viêm da cơ địa.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng cân bằng

Chế độ dinh dưỡng cân bằng không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn tác động không nhỏ tới sức khỏe của da. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp da duy trì hoạt động cũng như thực hiện những tái tạo cần thiết. Một chế độ ăn không phù hợp có thể khiến cho làn da gặp phải nhiều khó khăn trong việc bảo vệ cơ thể.

Dinh dưỡng cân bằng giúp da khỏe hơn

Tác động của chế độ ăn uống đến viêm da cơ địa

Sự mất cân bằng trong hệ vi khuẩn đường ruột (rối loạn vi khuẩn) có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của cơ thể từ đó ảnh hưởng tới tình trạng viêm da cơ địa. Các chất dinh dưỡng mà đường ruột hấp thu sẽ có tác động trực tiếp đến quá trình viêm và khả năng tái tạo trên da.[2]

Một chế độ ăn phù hợp có thể giúp giảm tình trạng viêm

3Chế độ ăn kiêng cho người viêm da cơ địa có thể áp dụng

Chế độ ăn kiêng cho người viêm da cơ địa có thể áp dụng:

Chế độ ăn kiêng loại trừ

Theo nghiên cứu, các thực phẩm gây nên tình trạng dị ứng có thể là yếu tố nguy cơ khiến cho viêm da cơ địa bùng phát. Một số yếu tố thường được tìm thấy dẫn tới viêm da cơ địa như:

• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Các loại đậu.
• Gan, nội tạng động vật.
• Sữa và các chế phẩm từ sữa.

Người bệnh cần xác định được thức ăn gây nên tình trạng dị ứng cho mình và loại khỏi chế độ ăn hàng ngày để hạn chế tình trạng viêm da cơ địa. Ngoài ra, việc cung cấp các thực phẩm giàu vitamin C như cam, ớt chuông, cà chua cũng giúp hạn chế tình trạng viêm da.

Cần loại trừ những thực phẩm dị ứng khỏi chế độ ăn

Chế độ ăn không chứa gluten

Theo một số thống kê, những người mắc bệnh celiac thường kèm theo bệnh chàm. Vì vậy, nếu người bệnh mắc celiac việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn vừa giảm các triệu chứng của bệnh vừa giúp hạn chế tình trạng viêm da cơ địa.

Thực phẩm không chứa gluten đã trở nên rất phổ biến với nhiều loại thực phẩm được ghi nhãn không chứa gluten. Người bệnh nên đọc kỹ nhãn này để có chế độ ăn phù hợp.

Người bị mắc bệnh celiac không nên ăn những thực phẩm chứa gluten

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải dựa trên chế độ ăn uống phổ biến ở Địa Trung Hải, tại các quốc gia như Hy Lạp, Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Chế độ ăn này tập trung vào những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và động vật tươi sống hơn là các thực phẩm đã được chế biến sẵn.

Một số loại thực phẩm thường xuất hiện trong chế độ ăn này như:

• Rau xanh.
• Hoa quả.
• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Các loại đậu.
• Cá.
• Dầu ô liu.

Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp cải thiện viêm da cơ địa

Chế độ ăn kháng viêm

Chế độ ăn kháng viêm chú trọng đến việc loại bỏ các thực phẩm gây tăng tình trạng viêm nhiễm và tập trung nhiều hơn vào các thực phẩm giàu chất xơ.

Mặc dù, loại thực phẩm này có thể gây viêm với người này nhưng không gây viêm với người khác và ngược lại nhưng chế độ ăn thường tập trung vào những loại thực phẩm như:

• Rau xanh.
• Hoa quả.
• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Các loại đậu.
• Cá giàu omega-3.
• Dầu ô liu.[3]

Chế độ ăn kháng viêm giúp cải thiện viêm da cơ địa

4Viêm da cơ địa nên ăn gì?

Cá giàu axit béo

Dầu cá chứa hàm lượng cao axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc ăn những loại cá chứa nhiều omega-3 như cá trích, cá hồi. Nếu không có nhiều những loại cá này trong môi trường sống, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm chức năng chứa dầu cá trên thị trường.

Cá giàu axit béo giúp hạn chế tình trạng viêm da cơ địa

Thực phẩm chứa quercetin

Quercetin là một flavonoid có nguồn gốc thực vật, có trong nhiều loại hoa, trái cây và rau củ có màu sắc rực rỡ. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm tình trạng viêm hiệu quả. Việc hỗ trợ điều trị viêm da cơ địa của quercetin vẫn cần được nghiên cứu nhiều hơn.

Một số thực phẩm giàu quercetin có thể kể đến như:

• Táo.
• Anh đào.
• Nho đỏ.
• Súp lơ xanh.
• Hành tây.
• Trái cây họ cam quýt.
• Trà xanh.

Thực phẩm chứa quercetin giúp giảm tình trạng viêm da

Thực phẩm giàu probiotic

Thực phẩm giàu probiotic, chẳng hạn như sữa chua, chứa các lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi khuẩn chí đường ruột, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Việc này có thể giúp giảm các đợt bùng phát hoặc phản ứng dị ứng do viêm da cơ địa gây nên.

Một số thực phẩm giàu probiotic có thể kể đến như:

• Súp miso.
• Dưa chua lên men tự nhiên.
• Kombucha.

Thực phẩm giàu probiotic giúp hạn chế viêm da

5Viêm da cơ địa kiêng ăn gì?

Những gì bạn ăn có thể không trực tiếp gây ra bệnh chàm, nhưng nó có thể là yếu tố nguy cơ khiến cho bệnh lý này bùng phát. Đặc biệt là tình trạng dị ứng với một loại thực phẩm nào đó. Một số loại thực phẩm thường gây dị ứng có thể kể đến như:

• Sữa bò.
• Đậu phộng.
• Sản phẩm từ đậu nành.
• Hạt.
• Cá.
• Động vật có vỏ.

Những người dị ứng với sữa bò cần kiêng thực phẩm này để hạn chế viêm da

6Lời khuyên về chế độ ăn uống và sinh hoạt

Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng

Mọi người nên thảo luận về những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống của mình với bác sĩ trước để có những điều chỉnh phù hợp nhất. Vấn đề này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em hoặc bất kỳ ai bị dị ứng thực phẩm hoặc có các bệnh lý khác.

Những thay đổi về chế độ ăn có thể không phù hợp với tất cả bệnh nhân bị viêm da cơ địa. Vì vậy, việc tham khảo ý kiến của bác sĩ để lập kế hoạch chăm sóc là vô cùng cần thiết.

Tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu cần thay đổi thực phẩm trong chế độ ăn

Thay đổi lối sống giúp phòng ngừa viêm da dị ứng

Dưỡng ẩm và tái tạo hàng rào bảo vệ da là việc làm cần thiết trong quá trình điều trị bệnh chàm. Những thay đổi về lối sống giúp giảm căng thẳng của cơ thể qua đó cải thiện các triệu chứng. Theo một số nghiên cứu, cười nhiều hơn hoặc thực hiện các bài tập yoga sẽ giúp giảm số lần tái phát viêm da cơ địa.[4]

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn một số gợi ý trong thực đơn của người mắc viêm da cơ địa. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè nhé!