Bị trầy xước da nên ăn gì và kiêng ăn gì để mau lành?

Một số loại thực phẩm có thể khiến vết thương trên da chậm lành và để lại sẹo. Hãy theo dõi bài viết sau đây để biết bị trầy xước da kiêng ăn gì và nên ăn gì bạn nhé!

1Bị trầy xước da không nên ăn gì?

Khi có vết trầy xước trên da, bạn nên chú ý khi ăn các loại thực phẩm sau:

Rau muống

Những người đang có vết thương sâu, vết cắt, vết trầy xước trên da không nên ăn rau muống. Nguyên nhân là do rau muống có chứa một số thành phần như leucin, valin, threonine, madecassol,... - những chất có hoạt tính sinh học và gây ra sẹo lõm trên da.

Người đang có vết trầy xước trên da không nên ăn rau muống

Thịt gà

Thịt gà là một nguồn thực phẩm giàu protein và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi bạn bị trầy xước da, ăn thịt gà có thể gây ra cảm giác ngứa, đặc biệt là khi da đang trong giai đoạn lên da non.

Việc gãi ngứa xung quanh vết thương có thể vô tình làm trầy xước da một lần nữa, làm tăng nguy cơ bị mưng mủ và nhiễm trùng. Điều này làm chậm quá trình làm lành vết thương.

Ăn thịt gà có thể làm tăng cảm giác ngứa khi vết thương đang lên da non

Thịt bò

Thịt bò hay còn gọi là thịt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương. Tuy nhiên, nếu ăn thịt bò trong quá trình đang lên da non thì có thể khiến vết thương sậm màu hơn và hình thành sẹo thâm.

Xem thêm: Thịt đỏ là thịt gì? 7 tác hại của thịt đỏ với sức khỏe bạn nên biết

Ăn thịt bò khiến vết thương đang lành hình thành sẹo thâm

Hải sản

Hải sản là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể. Tuy nhiên, chúng lại có khả năng kích thích sự hình thành mô tế bào tại các vết thương, vết trầy xước trên da và gây ra sẹo lồi.

Bên cạnh đó, hải sản còn là nhóm thực phẩm có tỷ lệ gây dị ứng cao nhất. Điều này gây ra cảm giác ngứa ngáy khó chịu, lúc này bạn có thể vô tình cào gãi vào vết thương và lại làm trầy xước da, thậm chí có thể làm vết thương nặng hơn và dẫn đến nhiễm trùng.

Người đang có vết trầy xước trên da nên hạn chế ăn đồ hải sản

Thực phẩm nhiều đường

Loại thực phẩm số một bạn nên hạn chế ăn trong quá trình chữa bệnh là những loại có chỉ số đường huyết cao (GI cao) như cơm trắng, khoai tây chiên, gà rán, nước ngọt, bánh kẹo chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo,... (GI là chỉ số biểu thị tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn một loại thực phẩm nào đó).

Thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate tinh chế có thể cản trở quá trình chữa lành vết thương bằng cách phá vỡ cấu trúc collagen và sợi đàn hồi, giảm sự hình thành protein cần thiết cho da phục hồi.

Hơn nữa, sự suy giảm chất lượng của các sợi đàn hồi có thể làm gia tăng nguy cơ mắc sẹo phì đại, sẹo lồi, sẹo cứng.

Ăn thực phẩm nhiều đường sẽ làm chậm quá trình chữa lành vết thương

Thực phẩm nhiều muối

Thực phẩm chứa nhiều muối gồm có thực phẩm đóng hộp và thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, giăm bông,... chúng gây khó khăn cho quá trình lành vết thương.

Muối (natri) có thể làm hỏng các mạch máu trong và xung quanh vết thương, ngăn cản sự vận chuyển các chất dinh dưỡng quan trọng đến nuôi dưỡng mô tế bào tại vị trí bị tổn thương.

Thực phẩm chứa nhiều muối có thể làm tổn thương mạch máu

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều nitrat, ăn nhiều có thể gây dư thừa nitrat, làm hỏng mạch máu - con đường vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng cần thiết để chữa lành vết thương.

Bị trầy xước da không nên ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn

Rượu bia

Rượu bia làm chậm quá trình làm lành vết thương vì nó ngăn cản sự hấp thu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, cụ thể:

• Rượu bia phá hủy niêm mạc dạ dày và ruột, khiến các chất dinh dưỡng không thể hấp thu và vận chuyển qua máu tới các mô để phát triển tế bào mới phục hồi vết thương.
• Rượu bia làm suy giảm quá trình hấp thụ protein - nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu cho quá trình tổng hợp collagen. Thiếu collagen, thời gian chữa lành vết thương kéo dài hơn. Mặt khác, thiếu các sợi đàn hồi còn làm tăng nguy cơ bị sẹo cứng.
• Rượu bia ức chế sự hấp thu các vitamin và khoáng chất quan trọng như A, C, D, E, K, B, kẽm,... cần thiết đối với quá trình tổng hợp mô tế bào phục hồi vết thương.

Rượu bia làm cản trở quá trình hấp thu các dưỡng chất quan trọng

Cà phê

Cà phê không chỉ làm cản trở quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng giống rượu bia mà còn làm ảnh hưởng đến cấu trúc của làn da. Cà phê có tác dụng lợi tiểu, có thể khiến cơ thể mất nước, làn da trở nên mỏng hơn và dễ bị tổn thương.

Thiếu nước (thiếu chất lỏng để tuần hoàn) làm chậm quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng và tưới máu nuôi dưỡng phát triển mô tế bào. Khi thiếu nước, sự tăng sinh, bám dính và di chuyển của tế bào cũng bị hạn chế, do đó làm tăng thời gian lành vết thương.

Cà phê có tác dụng lợi tiểu nên có thể khiến cơ thể mất nước

Đậu phộng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu phộng chứa nhiều dinh dưỡng nhưng không thích hợp cho những người có vết trầy xước trên da. Lý do là vì hàm lượng procoagulant trong đậu phộng cao có thể gây đau, sưng tấy và viêm, làm ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.

Đậu phộng không tốt cho người đang có vết thương trên da

Trứng gà

Trứng gà là nguồn thực phẩm giàu protein và gluxit - thành phần thúc đẩy quá trình tăng sinh mô sợi collagen. Ăn trứng gà vào thời điểm vết thương đang lên da non, rất dễ hình thành sẹo lồi.

Ăn trứng gà khi có vết thương trên da rất dễ hình thành sẹo lồi

Nếp

Các món ăn chế biến từ gạo nếp như bánh chưng, xôi... chứa amylopectin - một thành phần có tính nóng cao. Việc tiêu thụ nhiều đồ nếp có thể khiến các vết trầy xước hoặc vết thương mưng mủ và viêm.

Do đó, khi da đang trong quá trình tái tạo mô hoặc lên da non, việc ăn nhiều món từ gạo nếp có thể dẫn đến sự hình thành sẹo lồi.[1]

Đồ nếp có thể khiến các vết thương trên da mưng mủ và viêm

2Bị trầy xước da nên ăn gì để nhanh lành vết thương

Một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương bị trầy xước như:

Uống đủ nước

Điều quan trọng nhất trong quá trình chăm sóc vết thương trên da là phải uống đủ nước. Bổ sung nước thường xuyên để đảm bảo cơ thể có đủ lượng chất lỏng cần thiết hỗ trợ tuần hoàn máu, cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của mô tế bào.

Bổ sung nước để cơ thể có đủ chất lỏng hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất đến tế bào

Thực phẩm giàu protein

Protein là nguồn nguyên liệu cơ bản của quá trình tổng hợp hình thành các sợi đàn hồi dưới da (collagen). Người bị trầy xước da nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein như thịt lợn và thịt cá vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Trong trường hợp ăn chay, bạn có thể thay thế bằng các loại protein có nguồn gốc từ thực vật như đậu nành, đậu lăng, hạt bí ngô,...

Làm cách nào để bổ sung thêm protein vào thực phẩm?

• Thêm sữa bột vào sữa, ngũ cốc, súp, món thịt hầm.
• Thêm phô mai vào nước sốt, súp hoặc rau.
• Thêm trứng vào cá ngừ, salad, nước sốt hoặc món thịt hầm.
• Thêm các loại hạt vào sữa chua, trái cây, ngũ cốc.
• Thêm thịt lợn vào súp, món thịt hầm, món mì ống hoặc rau.
• Thêm các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ vào món salad.
• Ăn phô mai hoặc sữa chua với trái cây.

Protein là nguồn nguyên liệu tổng hợp các sợi đàn hồi dưới da

Thực phẩm chứa vitamin C

Vitamin C có chức năng thúc đẩy và hỗ trợ sản xuất collagen cho quá trình làm lành vết thương. Ngoài ra, vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các mạch máu mới, giúp vận chuyển chất dinh dưỡng đến vết thương.

Hoa quả bổ sung một lượng lớn vitamin, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và hỗ trợ làm mờ sẹo. Bạn có thể tìm thấy vitamin C trong:

• Các loại trái cây họ cam quýt.
• Các loại rau củ như ớt chuông, bông cải xanh, khoai tây, cà chua và bắp cải.

Vitamin C có vai trò hỗ trợ sản xuất collagen cho quá trình làm lành vết thương

Thực phẩm chứa Kẽm

Một trong những khoáng chất quan trọng nhất và cần thiết cho quá trình làm lành vết thương là kẽm. Kẽm có vai trò hỗ trợ tổng hợp protein và hình thành collagen.

Nghiên cứu cho thấy rằng kẽm có thể giúp làm giảm đến 43% thời gian phục hồi vết thương sau phẫu thuật. Sự thiếu hụt kẽm có thể gây ra sự chậm trễ trong quá trình lành vết thương hoặc làm giảm độ bền của vết thương.

Nguồn thực phẩm có lượng kẽm dồi dào gồm có:

• Gan, trứng, cá.
• Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ.
• Các loại hạt (hạt hướng dương, hạnh nhân) và yến mạch.

Xem thêm: Kẽm có trong thực phẩm nào? 11 thực phẩm giàu kẽm và lưu ý

Kẽm có vai trò hỗ trợ tổng hợp protein và hình thành collagen

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Trái cây và rau quả tươi như các loại quả mọng, mận, lựu, ớt chuông, trà xanh, rau lá xanh,... là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Những chất chống oxy hóa này được cơ thể sử dụng để bảo vệ và chống lại tổn thương tế bào do quá trình viêm gây ra.

Bị trầy xước da nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Rau xanh

Các loại rau lá xanh như rau má, rau cải, chùm ngây, rau ngót, diếp cá,... có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn hiệu quả. Chúng hỗ trợ làm lành các vết xước trên da và hạn chế hình thành sẹo.

Rau xanh giúp quá trình làm lành các vết xước trên da nhanh hơn

Thịt lợn nạc

Thịt lợn nạc là một trong những loại thịt giàu dinh dưỡng mà lại dễ tiêu hóa và hấp thu. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đang phục hồi tổn thương trên da.

Thịt lợn nạc là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn phục hồi tổn thương trên da

Nghệ tươi

Curcumin - một chất có trong củ nghệ tươi, được coi là sự lựa chọn hàng đầu cho việc hỗ trợ quá trình phục hồi của da bằng khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh mẽ.[2]

3Những vấn đề cần lưu ý khi bị trầy xước

Để vết thương bị trầy xước trên da mau lành và không để lại sẹo, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Những vết cắt và vết xước nhỏ thường có thể tự điều trị tại nhà.
• Bạn có thể cần phải đến gặp bác sĩ nếu nhận thấy vết thương bị nhiễm trùng với các dấu hiệu như thay đổi về màu sắc, tăng cảm giác đau, chảy mủ, nóng rát hoặc sưng.
• Cần tiêm phòng uốn ván nếu bạn chưa tiêm vắc xin này trong 5 năm qua, đặc biệt khi vết thương sâu hay bị thương bởi vật sắc nhọn nhiễm bẩn.

Những chỉ dẫn sau có thể giúp bạn chăm sóc các vết cắt và vết xước nhỏ:

1. Rửa tay thật sạch trước khi xử lý vết thương để tránh nhiễm trùng.

2. Cầm máu

• Những vết cắt và vết xước nhỏ thường tự cầm máu.
• Nếu cần, hãy nhẹ nhàng ấn băng hoặc vải sạch lên vết thương, có thể nâng cao chỗ chảy máu cho đến khi máu ngừng chảy.

3. Lau vết thương

• Rửa sạch vết thương bằng nước (có thể xả trực tiếp nước lên vết thương).
• Rửa xung quanh vết thương bằng xà phòng, nhưng tuyệt đối không để xà phòng vào vết thương. Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng hydrogen peroxide (H2O2, oxy già) hay i-ốt để rửa vết thương, vì chúng đều có thể gây kích ứng.
• Sử dụng nhíp đã khử trùng bằng cồn để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn.
• Hãy gặp nhân viên y tế nếu bạn không thể loại bỏ tất cả các mảnh vụn.

4. Bôi thuốc kháng sinh

• Thoa một lớp mỏng thuốc mỡ kháng sinh để giữ ẩm cho bề mặt và giúp ngăn ngừa sẹo.
• Thành phần trong một số loại thuốc mỡ kháng sinh có thể gây phát ban nhẹ ở một số người. Nếu bạn bị phát ban, hãy ngừng sử dụng thuốc mỡ và đến cơ sở y tế ngay lập tức.

5. Băng bó vết thương

• Quấn gạc y tế quanh vết thương để che chắn bụi bẩn, giữ cho vết thương sạch sẽ.
• Nếu vết trầy xước nhỏ, bạn không cần phải che chắn.

6. Thay gạc ít nhất mỗi ngày một lần hoặc khi băng gạc bị ướt hoặc bẩn.[3]

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc những loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi bị trầy xước da để vết thương mau lành, không để lại sẹo. Nếu bạn thấy thông tin này hữu ích, hãy chia sẻ để mọi người cùng biết nhé!