Vết thương hở kiêng ăn gì và nên ăn gì để mau lành không bị sẹo

Bên cạnh việc chăm sóc vết thương hở, tốc độ phục hồi còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống. Vậy khi có vết thương hở, bạn nên kiêng gì và nên ăn gì để vết thương mau lành?

1Vết thương hở là gì?

Vết thương hở là tình trạng tổn thương mô cơ thể, thường là da, do bị rách hoặc cắt. Hầu như mọi người đều sẽ trải qua vết thương hở ít nhất một lần trong đời. Phần lớn các vết thương hở nhẹ có thể được xử lý và điều trị tại nhà.

Những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến vết thương hở bao gồm té ngã, va chạm với vật sắc nhọn hoặc tai nạn giao thông. Trong trường hợp tai nạn nghiêm trọng, cần tìm kiếm sự hỗ trợ y tế ngay lập tức, đặc biệt nếu vết thương chảy máu nhiều hoặc máu không ngừng chảy sau 20 phút. [1]

Vết thương hở là tình trạng tổn thương mô cơ thể, thường là da do bị rách hoặc cắt

2Vì sao chế độ ăn lại quan trọng với vết thương hở?

Cơ thể bạn cần các chất dinh dưỡng từ thực phẩm lành mạnh để hỗ trợ quá trình hồi phục sau chấn thương, phẫu thuật hoặc các vết thương do tỳ đè. Mặc dù không có chế độ ăn uống nào có thể chữa lành vết thương ngay lập tức, nhưng việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp vết thương lành nhanh hơn. [2]

Các chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình này bao gồm protein, kẽm và vitamin C. Đồng thời, việc bổ sung đủ lượng chất lỏng cũng rất cần thiết để hỗ trợ quá trình chữa lành.

3Cần kiêng ăn trong bao lâu?

Thời gian kiêng ăn tùy thuộc vào cơ địa và mức độ nhiễm trùng của từng người, có thể kéo dài từ 5 - 7 ngày hoặc thậm chí lâu hơn. Đây là giai đoạn quan trọng để cơ thể tái tạo lại các mô bị tổn thương, điều này có thể nhận thấy qua các dấu hiệu như vết thương dần khô lại và xuất hiện lớp vảy.

Để vết thương nhanh lành, bạn cần tuân thủ chặt chẽ hướng dẫn của bác sĩ, vệ sinh và chăm sóc vết thương hàng ngày. Bên cạnh đó, hãy xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung đủ nước và vitamin C. Bạn cũng có thể tham khảo sử dụng các loại thuốc bôi ngoài da như Gel Dermatix Ultra 15G hoặc Dermatix Ultra 7G để giúp mờ sẹo và liền vết thương nhanh hơn.

Tuy nhiên, việc đột ngột cắt giảm các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Tốt nhất, bạn nên thăm khám bác sĩ chuyên khoa để kiểm tra vết thương và nhận lời khuyên về những thực phẩm nên kiêng hoặc bổ sung.

Dù việc kiêng cữ có thể giúp vết thương mau lành, nhưng đừng nên kiêng quá mức dẫn đến thiếu chất. Để đảm bảo sức khỏe, hãy lựa chọn các thực phẩm khác trong cùng nhóm chất để cơ thể không bị mệt mỏi.

4Vết thương hở kiêng ăn gì?

Rau muống

Ăn rau muống trong quá trình hồi phục vết thương hở có thể dẫn đến vết thương lồi. Khi ăn rau muống sẽ có khả năng kích thích tăng sản xuất collagen, tuy nhiên, trật tự các sợi collagen không đồng nhất dẫn đến sự chồng chéo trong vết thương từ đó sinh ra sẹo lồi.

Ăn rau muống trong quá trình hồi phục vết thương hở có thể dẫn đến vết thương lồi

Hải sản

Dù hải sản là nguồn cung cấp protein và dưỡng chất dồi dào, nhưng khi có vết thương hở, việc tiêu thụ hải sản có thể gây ra những tác động không mong muốn.

Hải sản có thể dẫn đến sẹo lồi và gây kích ứng hoặc viêm nhiễm tại vị trí vết thương. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn hải sản trong giai đoạn này để đảm bảo quá trình lành vết thương diễn ra tốt nhất.

Hải sản có thể dẫn đến sẹo lồi và gây kích ứng hoặc viêm nhiễm tại vị trí vết thương

Thịt xông khói

Thịt xông khói không chỉ chứa nhiều muối và chất bảo quản mà còn có thể làm giảm lượng khoáng chất và vitamin E trong cơ thể, những dưỡng chất quan trọng cho quá trình tái tạo mô mềm bị tổn thương.

Điều này khiến vết thương của bạn có thể lâu lành hơn. Do đó, tốt nhất nên hạn chế tiêu thụ thịt xông khói khi đang có vết thương hở để hỗ trợ quá trình phục hồi diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Thịt xông khói không chỉ chứa nhiều muối và chất bảo quản mà còn có thể làm giảm lượng khoáng chất và vitamin E trong cơ thể

Bánh kẹo ngọt nhiều đường

Đường trong bánh kẹo có thể tác động tiêu cực đến collagen và elastin, hai thành phần quan trọng của lớp biểu bì. Đặc biệt trong giai đoạn vết thương hở đang tái tạo, việc tiêu thụ đường từ bánh kẹo có thể làm chậm quá trình phục hồi da, khiến vết thương lâu lành hơn.

Do đó, hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường trong thời gian này sẽ giúp hỗ trợ quá trình tái tạo da diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Việc tiêu thụ đường từ bánh kẹo có thể làm chậm quá trình phục hồi da, khiến vết thương lâu lành hơn

Thịt gà

Mặc dù thịt gà giàu protein đặc biệt là collagen, nhưng trong giai đoạn da đang lên non, bạn nên hạn chế tiêu thụ. Lý do là vì khi da lên non, vết thương thường có cảm giác ngứa ngáy.

Nếu cơ địa dị ứng thịt gà thì nên hạn chế, đặc biệt là khi đang có vết thương hở. Do đó, việc kiêng thịt gà sẽ giúp quá trình lành vết thương diễn ra thuận lợi hơn.

Việc kiêng thịt gà sẽ giúp quá trình lành vết thương diễn ra thuận lợi hơn

Trứng

Trứng gà, tương tự như thịt gà, chứa hàm lượng protein cao, giúp kích thích quá trình sản sinh collagen. Tuy nhiên, điều này cũng có thể dẫn đến hình thành sẹo lồi và các vùng da trắng không đều màu, gây mất thẩm mỹ.

Vì vậy, trong giai đoạn lành vết thương, bạn nên hạn chế tiêu thụ trứng gà để tránh nguy cơ để lại sẹo và đảm bảo tính thẩm mỹ cho làn da.

Hạn chế tiêu thụ trứng gà để tránh nguy cơ để lại sẹo và đảm bảo tính thẩm mỹ cho làn da

Thịt bò

Không giống như trứng, thịt bò cần được hạn chế trong quá trình lành vết thương. Lý do là vì thịt bò chứa nhiều sắt và các chất dinh dưỡng có thể kích thích sự tăng sắc tố da, làm cho vết thương trở nên sậm màu hơn và dễ để lại sẹo thâm sau khi lành.

Việc kiêng thịt bò giúp vết thương lành nhanh hơn và giảm nguy cơ để lại dấu vết không mong muốn trên da.

Thịt bò chứa nhiều sắt và các chất dinh dưỡng có thể kích thích sự tăng sắc tố da, làm cho vết thương trở nên sậm màu hơn

Gạo nếp

Các món ăn như bánh chưng, xôi, sushi chứa nhiều gạo nếp, mà theo y học cổ truyền, có tính ôn ấm. Gạo nếp có chỉ số đường huyết cao (GI), khi có vết thương, đường huyết cao gây tác động tiêu cực tới chức năng của bạch cầu, làm chậm lành vết thương.

Do đó, trong thời gian vết thương đang hồi phục, nên hạn chế tiêu thụ các món ăn từ gạo nếp để giúp vết thương nhanh chóng lành lại.

Gạo nếp có thể làm cơ thể tăng nhiệt độ, dẫn đến tình trạng vết thương bị nóng và làm chậm quá trình lành vết thương

Sữa

Sữa có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin và làm tăng phản ứng viêm tự nhiên của cơ thể. Việc tiêu thụ sữa trong quá trình hồi phục có thể làm gia tăng tình trạng viêm, từ đó làm chậm quá trình liền sẹo. Để hỗ trợ quá trình lành vết thương hiệu quả, bạn nên cân nhắc giảm lượng sữa tiêu thụ trong thời gian này.

Sữa có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin và làm tăng phản ứng viêm tự nhiên của cơ thể

Gừng

Gừng có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành cục máu đông trong giai đoạn viêm, điều này có thể dẫn đến tình trạng chảy máu kéo dài và làm chậm quá trình lành vết thương.

Cục máu đông là yếu tố quan trọng giúp ngăn chặn mất máu và hỗ trợ quá trình phục hồi. Do đó, việc sử dụng gừng cần được cân nhắc cẩn thận trong giai đoạn này để đảm bảo vết thương lành nhanh chóng và hiệu quả.

5Vết thương hở nên ăn gì?

Thực phẩm chứa vitamin K

Vitamin K – một dưỡng chất cần thiết để sản xuất các protein đông máu, giúp cơ thể kiểm soát quá trình đông máu và tái tạo tế bào da.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin K: rau xanh (bắp cải, rau mùi, cần tây), rau củ ( bí đỏ, cà rốt, củ cải đường), dầu oliu,…

Vitamin K – một dưỡng chất cần thiết để sản xuất các protein đông máu, giúp cơ thể kiểm soát quá trình đông máu

Thực phẩm chứa vitamin C

Vitamin C là một dưỡng chất thiết yếu giúp thúc đẩy sản xuất collagen, một protein quan trọng trong quá trình tái tạo và làm lành vết thương. Khác với một số thực phẩm có thể gây sẹo lồi, vitamin C hỗ trợ quá trình hồi phục mà không làm tăng nguy cơ hình thành sẹo kém thẩm mỹ.

Để bổ sung vitamin C, bạn có thể tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin này như cam, bưởi, dâu tây, kiwi và cà rốt, giúp tăng cường sức khỏe làn da và thúc đẩy quá trình hồi phục hiệu quả.

Vitamin C là một dưỡng chất thiết yếu giúp thúc đẩy sản xuất collagen, một protein quan trọng trong quá trình tái tạo và làm lành vết thương

Thực phẩm chứa kẽm

Kẽm hỗ trợ các enzyme trong cơ thể thực hiện chức năng tự nhiên của chúng, bao gồm enzyme có liên quan đến sản xuất collagen và tái tạo vết thương. Thực phẩm giàu kẽm như tôm, hạt bí, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân,... là những nguồn tốt để bổ sung khoáng chất này.

Kẽm bao gồm enzyme có liên quan đến sản xuất collagen và tái tạo vết thương

Thực vật chứa sắt

Việc bổ sung thực phẩm giàu sắt khi có vết thương hở là cực kỳ quan trọng. Sắt là thành phần thiết yếu trong hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các tế bào và mô trong cơ thể. Khi bị mất máu do vết thương, cơ thể cần sắt để sản xuất hồng cầu mới và duy trì sự cân bằng oxy.

Do đó, việc cung cấp đủ sắt qua chế độ ăn uống từ các nguồn thực phẩm như rau xanh lá và ngũ cốc sẽ hỗ trợ hiệu quả trong quá trình làm lành vết thương và phục hồi sức khỏe.

Việc bổ sung thực phẩm giàu sắt khi có vết thương hở là cực kỳ quan trọng

Đạm thực vật

Đạm thực vật cung cấp các axit amin thiết yếu giúp tái tạo và xây dựng mô mới, hỗ trợ quá trình lành vết thương hiệu quả. Một số nguồn đạm thực vật phổ biến bao gồm đậu, hạt, và rau cải.

Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn góp phần vào quá trình phục hồi sức khỏe toàn diện.

Đạm thực vật cung cấp các axit amin thiết yếu giúp tái tạo và xây dựng mô mới, hỗ trợ quá trình lành vết thương

6Các lưu ý khi có vết thương

Các điều cần lưu ý khi chăm sóc vết thương đối với những vết thương nhỏ có thể điều trị tại nhà:

• Để chăm sóc vết thương hiệu quả, trước tiên hãy rửa sạch và khử trùng vết thương để loại bỏ bụi bẩn và nguy cơ nhiễm trùng. Khi băng bó, luôn sử dụng băng và vật liệu sạch để đảm bảo vệ sinh. Lưu ý rằng đối với những vết thương rất nhỏ, có thể không cần băng, vì chúng có thể tự lành một cách tự nhiên mà không gặp rủi ro lớn.
• Thông thường, vết thương sẽ đi kèm đau đớn. Bạn có thể sử dụng paracetamol theo hướng dẫn. Tránh sử dụng các sản phẩm chứa aspirin vì chúng có thể khiến tình trạng chảy máu kéo dài.
• Sử dụng thêm đá lạnh nếu bạn bị bầm tím hoặc sưng tấy và tránh việc gãi vết thương.
• Nếu thường xuyên ra ngoài trời thì hãy sử dụng kem chống nắng có SPF 30 trên khu vực đó.

Tóm lại, quá trình lành vết thương phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ngoài việc chăm sóc vết thương đúng cách, chế độ ăn uống lành mạnh và tránh thực phẩm cản trở là rất quan trọng. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ nên kiêng ăn gì và ăn gì để hỗ trợ quá trình lành vết thương. Đối với vết thương nặng, hãy đến bệnh viện để được bác sĩ thăm khám và điều trị kịp thời.