Thiếu máu não nên ăn gì? 10 thực phẩm cải thiện thiếu máu não

Thiếu máu não là một căn bệnh ngày càng phổ biến, có xu hướng trẻ hóa và ảnh hưởng tới sức khỏe của nhiều người. Vậy người bệnh thiếu máu não nên ăn gì để có thể cải thiện tình trạng này. Hãy khám phá bài viết nhé!

1Thiếu máu não là gì? Dấu hiệu nhận biết

Thiếu máu não là tình trạng không đủ lượng máu lưu thông đến não để đáp ứng nhu cầu trao đổi chất. Điều này dẫn đến việc thiếu oxy não và lâu dài có thể gây chết mô não, nhồi máu não hoặc đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Thiếu máu não có thể nhận biết bởi các triệu chứng như:

• Đau đầu, chóng mặt.
• Hoa mắt, ù tai, song thị.
• Suy giảm trí nhớ, khó tập trung.
• Rối loạn giấc ngủ.
• Tê bì chân tay.
• Cảm giác yếu một tay hoặc một chân.
• Cảm giác yếu tạm thời ở một bên hoặc cả hai bên cơ thể.
• Mất khả năng phối hợp cơ thể.
• Khó nói, nói lắp.

Các triệu chứng của thiếu máu não có thể từ nhẹ đến nặng và kéo dài từ vài giây đến vài phút hoặc trong thời gian dài. Nếu não bị tổn thương không thể phục hồi và xảy ra hiện tượng chết mô thì các triệu chứng có thể tồn tại vĩnh viễn.[1]

Thiếu máu não là tình trạng không đủ lượng máu lưu thông đến não

2Thiếu máu não nên ăn gì?

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi… là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào và các chất béo không bão hòa lành mạnh.

Trong đó, omega-3 có tác dụng chống viêm trong hệ thống tuần hoàn cũng như giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, duy trì sự lưu thông mạch máu não.

Ngoài ra, các chất béo không bão hòa như acid docosahexaenoic (DHA) và acid eicosapentaenoic (EPA) giúp giảm viêm nhiễm, giảm độ nhớt máu và tăng cường lưu thông máu.

Các nghiên cứu còn cho thấy chất béo trong các loài cá này còn giúp làm giảm nồng độ beta-amyloid trong máu (loại protein gây nên tổn thương não ở bệnh nhân Alzheimer). Vì vậy, chúng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để não bộ được khỏe mạnh.[2]

Các loại cá béo như cá hồi vô cùng có lợi cho sức khỏe não bộ

Thịt

Các loại thịt bao gồm cả thịt đỏ (thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,...) và thịt trắng (thịt gà, thịt vịt, thịt lợn,...) đều là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, thịt đỏ và gan là nguồn cung cấp cả vitamin B12 và sắt, giúp kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu cần thiết để vận chuyển oxy tới não.[3]

Các loại thịt là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào

Các loại rau lá xanh

Các loại rau màu xanh rất giàu sắt, canxi, vitamin C… là thành phần quan trọng để sản sinh máu, thúc đẩy tuần hoàn máu não. Đặc biệt, trong rau còn chứa nhiều chất xơ giúp duy trì đường huyết ổn định, đảm bảo cung cấp năng lượng liên tục cho não.

Ngoài ra, các loại rau thuộc họ cải như cải xoăn, rau bina, cải rổ và bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho não như vitamin K, lutein, axit folic và beta carotene. Đây là các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, góp phần cải thiện tình trạng lưu thông máu đến não.

Các loại rau xanh là lựa chọn tốt dành cho người thiếu máu não

Quả óc chó

Quả óc chó là nguồn cung cấp protein và các loại chất béo không bão hòa lành mạnh. Đặc biệt, óc chó chứa một loại axit béo omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA) có khả năng làm giảm độ nhớt của máu, giúp cải thiện sự lưu thông máu đến não.[2]

Bên cạnh đó, quả óc chó còn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và những khoáng chất quan trọng như magie, sắt, kẽm… giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho não và hỗ trợ cải thiện sức khỏe não bộ.

Quả óc chó giúp cải thiện sự lưu thông máu đến não

Thực phẩm giàu vitamin C

Thực phẩm giàu vitamin C như các loại rau củ và trái cây có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu não. Vitamin C cần thiết để giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt - là khoáng chất quan trọng trong quá trình sản xuất thành phần chính của hồng cầu (hemoglobin) giúp vận chuyển oxy đến các tế bào não.

Ngoài ra, vitamin C có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời, ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ và hỗ trợ cải thiện não bộ.

Thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu não

Quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi… là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và anthocyanin giúp ngăn chặn tình trạng oxy hóa gây tổn thương tế bào não.

Các hợp chất flavonoid và polyphenol có trong quả mọng là các chất chống viêm giúp ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm trong hệ thống tuần hoàn, cải thiện sự lưu thông máu đến não, bảo vệ mạch máu não khỏi tổn thương.

Các loại quả mọng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho người bệnh thiếu máu não

Dâu tây

Dâu tây vô cùng giàu vitamin C, acid folic, chất chống oxy hóa, carbohydrate, chất xơ,… Vì vậy, việc bổ sung loại quả này vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh, rất tốt với bệnh nhân thiếu máu não.

Dâu tây là loại trái cây vô cùng tốt với bệnh nhân thiếu máu não

Cà rốt

Cà rốt là nguồn vitamin và khoáng chất phong phú bao gồm: vitamin A, B, C, D, E, axit folic, sắt, kali, canxi, photpho, magie, beta-carotene… giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, tăng sinh máu, lưu thông máu thuận lợi. Vì vậy, cà rốt là một lựa chọn tốt giúp cải thiện bệnh cho người bệnh thiếu máu não.

Cà rốt là một lựa chọn tốt giúp cải thiện bệnh cho người bệnh thiếu máu não

Quả hạch

Các loại quả hạch như hạnh nhân, hồ trăn (hạt dẻ cười),… chứa nhiều sắt, chất béo tốt và chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E.

Nhờ đó, việc ăn các loại quả hạch hàng ngày sẽ giúp bổ sung nhanh chóng sắt cho cơ thể, kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu cần thiết cùng với đó là cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe não bộ.[3]

Quả hạch giúp bổ sung nhanh chóng lượng sắt cho cơ thể

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng, đậu thận,... là nguồn cung cấp sắt, protein và chất xơ tuyệt vời. Bổ sung các loại đậu sẽ giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe não bộ, cung cấp năng lượng cho não và tăng cường sức đề kháng, rất tốt đối với bệnh nhân thiếu máu não.[3]

Bổ sung các loại đậu sẽ giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe não bộ

3Người bị thiếu máu não nên uống gì?

Người bị thiếu máu não nên uống loại thức uống bổ sung dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như:

• Nước lọc: Bệnh nhân thiếu máu não cần cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể mỗi ngày để cơ thể hoạt động hiệu quả. Lượng nước được khuyến nghị là khoảng từ 1,5 – 2 lít mỗi ngày.
• Nước ép hoa quả giàu vitamin C: Các loại nước ép trái cây như nước ép cam, bưởi, cà chua... sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn não và phòng ngừa thiếu máu não.
• Nước ép rau củ: Các loại rau củ như cà rốt và các loại rau màu xanh lá đậm,… có các dưỡng chất như vitamin A, C, K, đặc biệt là chứa nhiều sắt giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu não.
• Trà gừng: Trà gừng sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh thiếu máu não như khó chịu, đau đầu, buồn nôn,...
• Trà xanh: Trà xanh có chứa EGCG, là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của các cục máu đông, làm tuần hoàn lưu thông máu tốt hơn, từ đó giúp phòng ngừa đột quỵ và cải thiện thiếu máu não.
• Sữa: Các loại sữa như sữa đậu nành, sữa bò, sữa chua tự nhiên,... sẽ cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe não bộ và giúp cải thiện tuần hoàn máu não.

Uống đủ nước để cơ thể người bị thiếu máu não hoạt động hiệu quả hơn

4Thiếu máu não không nên ăn gì?

Người bệnh thiếu máu não nên tránh những thực phẩm không tốt cho hệ tuần hoàn, sức khỏe tim mạch và não bộ như:

• Thức ăn nhanh: Thức ăn nhanh chứa hàm lượng cholesterol cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như mỡ máu, xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu não,...
• Thực phẩm đóng hộp: Thực phẩm đóng hộp, đồ ăn chế biến sẵn chứa hàm lượng muối cao không tốt cho tim mạch, huyết áp, đường máu,...
• Thức uống có cồn: Uống quá nhiều thức uống có cồn gây kích thích thần kinh, làm trầm trọng hơn bệnh thiếu máu não và có thể dẫn đến đột quỵ.
• Nước ngọt có gas: Nước ngọt có gas chứa lượng lớn đường, có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể và làm tăng nguy cơ đột quỵ cho bệnh nhân thiếu máu não.

Người bệnh thiếu máu não cần hạn chế tối đa các thức uống có cồn

5Nên làm gì để cải thiện tình trạng thiếu máu não?

Sử dụng các thực phẩm cải thiện tuần hoàn máu não

Sử dụng các thực phẩm chức năng là một lựa chọn tốt cho người bệnh giúp hoạt huyết, tăng lưu thông máu não, tăng cường sức khỏe não bộ và giúp cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu não.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý

Chế độ ăn uống hợp lý là điều cần thiết để cải thiện và duy trì sức khỏe đối với người bệnh thiếu máu não. Người bệnh cần tăng cường ăn cá, rau xanh, rau củ, trái cây,... để tăng cường bổ sung các chất chống oxy hóa, omega-3, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

Bệnh nhân cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý để cải thiện bệnh

Nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc

Nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc và đúng giờ là những điều vô cùng quan trọng để cơ thể được hoạt động và trao đổi chất hiệu quả và giúp cải thiện tình trạng bệnh thiếu máu não.

Nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp cải thiện tốt tình trạng bệnh thiếu máu não

Luyện tập thể thao

Việc tăng cường vận động sẽ giúp tăng cường sức khỏe và đề kháng cho người bệnh. Vì vậy, bệnh nhân cần duy trì thói quen luyện tập thể thao hàng ngày với các môn thể thao vừa sức.

Việc tăng cường vận động sẽ giúp tăng cường sức khỏe và đề kháng cho người bệnh

Hạn chế căng thẳng, stress

Kiểm soát, giải tỏa căng thẳng bằng những cách lành mạnh chẳng hạn như sắp xếp thời gian để chăm sóc bản thân, tích cực giao tiếp, hạn chế mạng xã hội và tivi, tham gia các hoạt động ngoài trời,...

Người bệnh thiếu máu não cần hạn chế stress, căng thẳng

6Khi nào cần gặp bác sĩ?

Dấu hiệu

Theo WHO, đây là bệnh gây tử vong cao thứ 3 sau tim mạch và ung thư. Vì vậy việc điều trị, kiểm soát thiếu máu não là cần thiết và nên thực hiện càng sớm càng tốt để tránh biến chứng nguy hiểm như: đột quỵ, suy giảm chức năng não, mất trí nhớ, chết tế bào não,…

Vì vậy, bạn cần đến thăm khám bác sĩ ngay nếu thấy các dấu hiệu của bệnh thiếu máu não như:

• Chóng mặt, hoa mắt, song thị.
• Cảm giác yếu một tay hoặc một chân.
• Cảm giác yếu tạm thời ở một bên hoặc cả hai bên cơ thể.
• Mất khả năng phối hợp cơ thể.
• Khó nói, nói lắp.

Việc điều trị và kiểm soát thiếu máu não cần được thực hiện càng sớm càng tốt

Các bệnh viện chuyên khoa uy tín

Dưới đây là một số gợi ý về bệnh viện lớn nếu bạn cần đi khám chuyên sâu:

• Tại TP.HCM: Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, Bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh viện Nhân Dân 115,...
• Tại Hà Nội: Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108,...

Bài viết vừa cung cấp đến bạn những thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não. Nếu thấy hữu ích, hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân bạn nhé!