Mè đen có tác dụng gì? 16 công dụng và các lưu ý khi sử dụng

Với các thành phần dinh dưỡng phong phú, mè đen có thể hỗ trợ trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường khả năng sinh sản và ngăn ngừa một số bệnh lý như ung thư, giảm đau do viêm khớp, chăm sóc da và tóc... Hãy cùng khám phá những tác dụng của mè đen đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!

1Mè đen là gì?

Mè đen là một loại hạt nhỏ, dẹt và chứa nhiều dầu, được lấy từ quả của cây vừng (Sesamum indicum L.) – một loài cây đã được con người trồng trọt từ hàng ngàn năm trước.

Hạt mè có thể có nhiều màu sắc khác nhau, từ đen, nâu, vàng, xám đến trắng. Đối với hạt mè đen được sản xuất chủ yếu ở các nước châu Á.

Gần đây, mè đen ngày càng phổ biến trên toàn thế giới, phần lớn nhờ vào niềm tin rằng loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.[1]

Sự khác nhau cơ bản giữa mè đen và mè trắng

Mè đen và mè trắng có màu sắc khác biệt rõ rệt, mè đen thường giữ nguyên vỏ, trong khi mè trắng đã được loại bỏ vỏ, để lộ phần nhân màu trắng bên trong.

Sự khác biệt này không chỉ ảnh hưởng đến màu sắc mà còn thay đổi giá trị dinh dưỡng của hạt. Về hương vị, mè đen có vị đắng nhẹ do vỏ còn nguyên, trong khi mè trắng có vị ngọt và béo hơn từ nhân hạt.

Về kết cấu, mè đen có độ giòn hơn nhờ lớp vỏ, còn mè trắng thì mịn và béo hơn. Mè đen thường được dùng trong các món ăn châu Á như sushi và món ngọt Trung Quốc, trong khi mè trắng phổ biến trong các món ăn phương Tây như bánh mì và bánh burger.

Mè đen là một loại hạt nhỏ, dẹt và chứa nhiều dầu

2Thành phần dinh dưỡng của hạt mè đen

Hạt mè đen là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein và khoáng chất. Theo dữ liệu từ USDA, trong 100g hạt mè đen có chứa khoảng 573 kcal, trong đó có:

• Chất béo (axit linoleic và axit oleic): 49,7g.
• Protein: 17,7g.
• Chất xơ: 11,8g.
• Canxi: 975 mg.
• Sắt: 14,6 mg.
• Magiê: 351 mg
• Kẽm: 7,75 mg.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hạt mè đen là một thực phẩm bổ dưỡng, góp phần cải thiện sức khỏe và phù hợp cho chế độ ăn kiêng lành mạnh.[2]

Hạt mè đen chứa nhiều chất béo lành mạnh

3Các tác dụng của hạt mè đen đối với sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt mè đen chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch như kẽm, selen, đồng, sắt, vitamin B6 và vitamin E. Kẽm đặc biệt là chất cần thiết để phát triển và kích hoạt tế bào bạch cầu, giúp cơ thể nhận diện và chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập. Nếu thiếu kẽm dù chỉ ở mức độ nhẹ cũng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch.[3]

Hạt mè đen chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch

Cung cấp chất xơ và tốt cho hệ tiêu hóa

Với khoảng 3,5g chất xơ trong mỗi 30g hạt mè đen, có thể giúp bổ sung đáng kể lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Bổ sung hạt mè đen thường xuyên có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, béo phì và tiểu đường tuýp 2.[3]

Mè đen giúp bổ sung đáng kể lượng chất xơ cần thiết

Chăm sóc da và tóc

Hạt mè đen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe da và tóc bao gồm sắt, kẽm, axit béo và chất chống oxy hóa. Dầu mè đen thường có trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc như xà phòng, dầu gội và kem dưỡng ẩm, giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, giảm đau và hỗ trợ phục hồi tổn thương trên da.[4]

Hạt mè đen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe da và tóc

Nguồn cung cấp vitamin B

Hạt mè đen là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B, đặc biệt là thiamin (B1), niacin (B3) và vitamin B6. Các vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, chức năng tế bào, sản sinh chất dẫn truyền thần kinh và xúc tác cho nhiều phản ứng sinh hóa như tổng hợp RNA và DNA.

Với khoảng 3 muỗng canh (30g) hạt mè, cơ thể có thể nhận được khoảng 18% nhu cầu thiamin và 8% nhu cầu niacin hàng ngày. Đây là một lựa chọn bổ sung vitamin B hữu ích, đặc biệt cho người ăn chay và thuần chay, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng từ thực vật. [5] [3]

Hạt mè đen là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B

Giàu chất chống oxy hóa

Hạt mè đen là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình tổn thương tế bào do stress oxy hóa. Tác dụng này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư. Hạt mè đen, đặc biệt khi đã nảy mầm, có thể cung cấp lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với các loại hạt mè khác.[4]

Hạt mè đen là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa

Cải thiện sức khỏe tuyến giáp

Hạt mè đen cung cấp một lượng selen đáng kể, chiếm khoảng 18% nhu cầu hàng ngày trong 30g hạt mè. Selen là khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp.

Tuyến giáp là cơ quan chứa hàm lượng selen cao nhất trong cơ thể, đóng vai trò thiết yếu trong việc sản xuất hormone tuyến giáp. Ngoài ra, hạt mè đen còn chứa sắt, đồng, kẽm và vitamin B6, hỗ trợ sản xuất hormone và tăng cường chức năng tuyến giáp.[3]

Hạt mè đen cung cấp một lượng selen đáng kể để hỗ trợ tuyến giáp

Tăng cường sức khỏe hệ xương

Cả hạt mè đã bóc vỏ và chưa bóc vỏ đều chứa nhiều dưỡng chất tốt cho xương như canxi, magie, mangan và kẽm. Tuy nhiên, phần lớn lượng canxi tập trung trong vỏ hạt.

Trong 30g hạt mè chưa bóc vỏ có thể cung cấp khoảng 22% nhu cầu canxi hàng ngày, nếu ở hạt đã bóc vỏ, con số này chỉ còn 1%. Các chất oxalat và phytate tự nhiên trong hạt mè có thể làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất này, nhưng việc ngâm, rang hoặc ủ mầm hạt mè có thể giúp giảm khoảng 50% nồng độ của các hợp chất này.[3]

Hạt mè đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho xương

Làm giảm cholesterol và triglycerid

Các nghiên cứu cho thấy ăn hạt mè thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol và triglycerid – hai yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Hạt mè chứa khoảng 15% chất béo bão hòa, 41% chất béo không bão hòa đa và 39% chất béo không bão hòa đơn, trong đó các chất béo không bão hòa có thể giúp hạ cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim.

Ngoài ra, hạt mè còn chứa lignan và phytosterol – hai hợp chất thực vật có khả năng làm giảm cholesterol. Trong một nghiên cứu, những người có mỡ máu cao tiêu thụ 5 muỗng (40g) hạt mè mỗi ngày trong hai tháng đã giảm 10% cholesterol LDL xấu và 8% triglycerid so với nhóm dùng giả dược.[3]

Ăn hạt mè thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol và triglycerid

Giúp hạ huyết áp

Hạt mè đen có thể giúp giảm huyết áp nhờ vào hàm lượng axit béo không bão hòa đa, chất xơ và lignan. Huyết áp cao là yếu tố nguy cơ lớn đối với các bệnh tim mạch, đột quỵ và chế độ ăn uống là một trong những biện pháp phòng ngừa quan trọng.

Hạt mè đen cũng rất giàu magie - một khoáng chất cần thiết trong việc điều hòa huyết áp. Thiếu hụt magie có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, vì vậy bổ sung đầy đủ magie qua chế độ ăn uống là điều cần thiết. Một muỗng canh hạt mè cung cấp khoảng 31,6 mg magie, tương đương khoảng 8% nhu cầu hàng ngày.

Ngoài ra, lignan, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác trong hạt mè có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, hỗ trợ duy trì huyết áp khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu, những người bị cao huyết áp dùng 2,5 gram bột hạt mè đen mỗi ngày trong một tháng đã giảm 6% huyết áp tâm thu so với nhóm đối chứng.[5] [3]

Hạt mè đen có thể giúp giảm huyết áp

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Hạt mè đen có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ vào các thành phần dinh dưỡng có lợi như axit béo không bão hòa đa, phytosterol, lignan và vitamin E, tất cả đều có tác dụng tích cực trong việc giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung sesamin - một hợp chất trong hạt mè có thể làm giảm mức MDA trong huyết thanh và cải thiện chỉ số TAC ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Các chỉ số như trọng lượng cơ thể, chỉ số BMI và huyết áp tâm thu cũng được cải thiện đáng kể.

Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng tiêu thụ hạt mè có tác dụng hạ huyết áp, tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định hiệu quả này. Các thí nghiệm trên chuột cũng cho thấy sesamin giúp giảm thiệt hại cho tim, cải thiện các chỉ số huyết áp và giảm mức độ tổn thương mô tim. Những kết quả này chỉ ra rằng sesamin có khả năng bảo vệ tim mạch, góp phần làm giảm các yếu tố nguy cơ đối với sức khỏe tim mạch.[6]

Hạt mè đen có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Hạt mè đen chứa ít carbohydrate nhưng lại giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Trong 30g hạt mè có khoảng 6g carbohydrate, 13g chất béo và 5g protein. Lượng carbohydrate thấp này chỉ làm tăng nhẹ mức đường huyết, trong khi hàm lượng chất béo và protein giúp ngăn ngừa tình trạng tụt đường huyết.

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy các hợp chất có trong hạt mè có tác dụng chống tăng đường huyết và chống oxy hóa, đặc biệt bơ mè mang lại tác động rõ rệt nhất trong việc kiểm soát đường huyết.

Hạt mè còn chứa pinoresinol - một hợp chất có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách ức chế enzyme tiêu hóa maltase. Maltase là enzyme phân giải đường maltose, được sử dụng như một loại đường ngọt trong một số sản phẩm thực phẩm và cũng được sản xuất trong ruột từ quá trình tiêu hóa các thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì và mì ống.

Nếu pinoresinol ức chế quá trình tiêu hóa maltose, điều này có thể dẫn đến mức đường huyết thấp hơn. Tuy nhiên, cần thêm các nghiên cứu trên con người để xác nhận những tác động này.[5] [3]

Mè đen giàu protein và chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát đường huyết

Chống viêm

Hạt mè đen có thể giúp chống viêm, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ vai trò của chúng trong việc này. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần trong hạt mè có liên quan đến tác dụng chống viêm mạnh mẽ.

Hạt mè chứa nhiều hợp chất polyphenolic, trong đó có lignan như sesamin. Sesamin là hợp chất chủ yếu trong nhóm lignan của hạt mè và các nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng chống viêm. Việc bổ sung hạt mè vào chế độ ăn cân bằng có thể giúp quản lý các tình trạng viêm như viêm khớp dạng thấp.

Viêm là phản ứng của cơ thể do sự kích hoạt của các tế bào miễn dịch và không miễn dịch, có nhiệm vụ bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và thúc đẩy quá trình phục hồi mô.

Tuy nhiên, nhiều yếu tố xã hội, môi trường và lối sống có thể kích thích tình trạng viêm mạn tính. Viêm mạn tính có thể là nguyên nhân góp phần vào nhiều bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh thận, ung thư và các rối loạn tự miễn dịch cũng như thoái hóa thần kinh.

Khi những người bị bệnh thận tiêu thụ một hỗn hợp gồm 18g hạt lanh và 6g mỗi loại hạt mè và hạt bí mỗi ngày trong 3 tháng, các chỉ số viêm của họ giảm từ 51 đến 79%. Tuy nhiên, vì nghiên cứu này kiểm tra hỗn hợp hạt nên tác động chống viêm của hạt mè riêng lẻ vẫn chưa được xác định rõ.

Một số nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy dầu hạt mè có tác dụng chống viêm, có thể do sự hiện diện của sesamin. [5] [3]

Hạt mè đen có thể giúp chống viêm

Giảm đau do viêm khớp

Hạt mè đen có thể giúp làm giảm đau ở đầu gối do viêm khớp, đặc biệt là bệnh viêm khớp thoái hóa, loại bệnh phổ biến nhất gây ra đau khớp.

Một số yếu tố có thể góp phần vào tình trạng viêm khớp bao gồm viêm nhiễm và tổn thương oxy hóa đến sụn khớp. Sesamin là một hợp chất có trong hạt mè, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ sụn khớp.

Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tháng, những người bị viêm khớp gối đã tiêu thụ 5 thìa (40 gram) bột hạt mè mỗi ngày cùng với liệu pháp thuốc và đã ghi nhận mức giảm đau ở đầu gối lên đến 63%, so với chỉ 22% ở nhóm chỉ dùng thuốc.

Nhóm tiêu thụ hạt mè cũng cho thấy sự cải thiện lớn hơn trong các bài kiểm tra di chuyển đơn giản và giảm nhiều hơn ở một số chỉ số viêm so với nhóm đối chứng.[3]

Hạt mè đen có thể giúp làm giảm đau ở đầu gối do viêm khớp

Tăng khả năng sinh sản ở nam giới

Hạt mè đen được biết đến là một phương pháp tự nhiên hữu hiệu giúp cải thiện sức khỏe tinh trùng và khả năng sinh sản ở nam giới. Các nghiên cứu cho thấy hạt mè có chứa các chất chống oxy hóa, giúp giảm mức độ các gốc tự do trong tinh dịch, một yếu tố quan trọng gây ra vô sinh ở nam giới.

Các hợp chất lignan trong hạt mè không chỉ nâng cao mức tocopherol trong mô mà còn tăng cường hoạt động của các chất chống oxy hóa, qua đó cải thiện chất lượng tinh trùng. Hạt mè có tác dụng làm tăng số lượng và khả năng di động của tinh trùng, vì vậy nó có thể được coi là một phương pháp an toàn và hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam giới.[7]

Hạt mè giúp làm tăng số lượng và khả năng di động của tinh trùng

Hỗ trợ cân bằng hormone trong thời kỳ tiền mãn kinh

Hạt mè đen chứa phytoestrogen là các hợp chất thực vật tương tự như hormone estrogen. Do đó, hạt mè có thể có lợi cho phụ nữ khi mức estrogen giảm trong thời kỳ mãn kinh.

Các phytoestrogen có thể giúp làm giảm cơn bốc hỏa và các triệu chứng khác liên quan đến mức estrogen thấp. Hơn nữa, những hợp chất này còn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư vú trong giai đoạn mãn kinh. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận những tác dụng này.[3]

Phytoestrogen trong mè đen có thể giúp làm giảm cơn bốc hỏa thời kỳ tiền mãn kinh

Ngăn ngừa ung thư

Hạt mè đen đã được nghiên cứu trong những năm gần đây về khả năng ngăn ngừa ung thư. Hai hợp chất chính trong hạt mè đen là sesamol và sesamin được cho là có tác dụng chống ung thư.

Sesamol đã cho thấy khả năng chống lại stress oxy hóa và điều chỉnh các giai đoạn trong vòng đời tế bào, cũng như các con đường tín hiệu liên quan đến sự phát triển của ung thư.

Sesamin cũng đóng vai trò tương tự trong việc ngăn ngừa ung thư, giúp tiêu diệt tế bào ung thư thông qua quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) và loại bỏ các tế bào bị tổn thương (autophagy).

Nhiều nghiên cứu cho thấy sesamin có các hoạt động chống khối u mạnh mẽ, ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư. Mặc dù nghiên cứu trên con người còn hạn chế nhưng hạt mè đen có tiềm năng trong việc hỗ trợ phòng ngừa ung thư.[6]

Hạt mè đen đã được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa ung thư

4Ăn nhiều mè đen có tốt không?

Hạt mè đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý đến một số rủi ro liên quan đến việc ăn quá nhiều mè đen như:

• Dị ứng: dị ứng hạt mè hiện là loại dị ứng thực phẩm phổ biến thứ 9 tại Hoa Kỳ. Mặc dù hạt mè không nằm trong danh sách các dị nguyên chính của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), nhưng người tiêu dùng vẫn có thể tiếp xúc với hạt mè mà không nhận ra. Triệu chứng dị ứng nghiêm trọng có thể bao gồm sưng họng, khó thở và buồn nôn cần phải được cấp cứu kịp thời.
• Viêm ruột thừa: trước đây, người ta cho rằng hạt mè có thể gây ra triệu chứng ở những người bị viêm túi thừa (diverticulitis), nhưng theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống, hạt mè gần như không làm kích thích ruột ở những người bị bệnh này.
• Táo bón: mặc dù hạt mè có chứa chất xơ, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều mà không uống đủ nước, có thể dẫn đến táo bón. Do đó, người tiêu dùng nên cân nhắc liều lượng sử dụng và duy trì chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo sức khỏe tốt. [8]
• Tăng cân: hạt mè đen chứa nhiều chất béo bão hòa và calo, với 100 gram hạt mè cung cấp khoảng 590 kcal và 8g chất béo bão hòa, chiếm khoảng 40% lượng tiêu thụ hàng ngày. Việc thêm hạt mè vào chế độ ăn uống có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh.
• Rụng tóc: mặc dù hạt mè đen thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe tóc, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ. Sử dụng hạt mè quá mức có thể làm mất cân bằng hormone, dẫn đến da đầu nhờn và tóc khô, từ đó làm tăng nguy cơ rụng tóc và thậm chí là hói đầu.
• Tiêu chảy: hạt mè có tính chất nhuận tràng, vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tiêu chảy và phân lỏng. Do đó, nên hạn chế lượng hạt mè tiêu thụ để tránh tình trạng này.
• Sảy thai: ăn hạt mè trong giai đoạn đầu thai kỳ có thể gây hại cho sức khỏe, vì nó có thể dẫn đến sảy thai. Các bà bầu nên thận trọng và nhờ bác sĩ tư vấn trước khi sử dụng hạt mè trong thời kỳ mang thai. [9]

Ăn hạt mè trong giai đoạn đầu thai kỳ có thể dẫn đến sảy thai

5Những lưu ý khi sử dụng mè đen

Bảo quản mè đen

Để bảo quản hạt mè đen một cách hiệu quả và kéo dài thời gian sử dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau khi bảo quản mè đen:

• Sử dụng hộp kín: đựng hạt mè đen trong hộp kín để ngăn ẩm và bụi bẩn xâm nhập.
• Nơi lưu trữ khô ráo: đặt hạt mè ở nơi mát mẻ, khô ráo, tránh xa nguồn nhiệt và ánh nắng trực tiếp.
• Lưu trữ trong tủ lạnh: sau khi mở bao bì, nên cho hạt mè vào tủ lạnh, đặc biệt trong môi trường ẩm ướt, để kéo dài độ tươi.
• Đông lạnh: cân nhắc đông lạnh hạt mè để bảo quản lâu dài mà không làm mất hương vị.
• Bảo vệ chất lượng: việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ cho hạt mè đen đạt được thời gian sử dụng tốt nhất và duy trì chất lượng cho đến ngày hết hạn.[10]

Đựng hạt mè đen trong hộp kín để ngăn ẩm và bụi bẩn xâm nhập

Tương tác thuốc

Dưới đây là một số tương tác có thể xảy ra khi sử dụng hạt mè đen cùng với một số loại thuốc:

• Thuốc điều trị bệnh tiểu đường: hạt mè đen có thể làm giảm mức đường huyết. Sử dụng dầu mè cùng với thuốc điều trị tiểu đường có thể làm đường huyết giảm quá mức. Cần theo dõi cẩn thận mức đường huyết.
• Thuốc điều trị huyết áp cao: mè đen có thể làm giảm huyết áp. Sử dụng mè đen cùng với thuốc hạ huyết áp có thể dẫn đến huyết áp giảm quá thấp. Cần theo dõi huyết áp thường xuyên.
• Thuốc bị chuyển hóa bởi gan: hạt mè có thể thay đổi tốc độ mà gan chuyển hóa một số loại thuốc. Điều này có thể làm thay đổi hiệu quả và tác dụng phụ của các thuốc này.
• Tamoxifen (Nolvadex): hạt mè có thể làm giảm tác dụng của tamoxifen. Những người sử dụng tamoxifen nên tránh dùng hạt mè với lượng lớn hơn mức trong thực phẩm.
• Thuốc được bơm trong tế bào: hạt mè có thể thay đổi cách thức hoạt động của các bơm trong tế bào, từ đó làm thay đổi lượng thuốc giữ lại trong cơ thể, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả và tác dụng phụ của thuốc.[11]

Người sử dụng tamoxifen nên tránh dùng hạt mè với lượng lớn

Những ai không nên sử dụng mè đen?

Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế hoặc tránh sử dụng hạt mè đen:

• Người đang kiểm soát cân nặng: mè đen có lượng calo cao, có thể làm khó khăn cho việc kiểm soát cân nặng nếu tiêu thụ không điều độ.
• Người có vấn đề về thận: mè đen chứa oxalat, có thể gây ra vấn đề cho những người nhạy cảm hoặc đã từng bị sỏi thận canxi oxalat.
• Người bị dị ứng với hạt mè: những người dị ứng có thể gặp phản ứng nghiêm trọng như phát ban, mề đay, buồn nôn và nôn.
• Người có hệ tiêu hóa yếu: mè đen có vỏ cứng và chất xơ cao, có thể gây khó khăn cho những người có hệ tiêu hóa yếu, dẫn đến đầy hơi và khó tiêu.

Người có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế dùng mè đen

Với nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật, mè đen xứng đáng được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nếu bạn thấy thông tin này hữu ích, hãy chia sẻ bài viết để nhiều người cùng biết đến những tác dụng của mè đen!